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Setas de cardo

crudo

Agregar al registro de alimentos:

Información nutricional

Tamaño de la porción

1 grande (148gramo)

Cantidad por porcion

calorías

49

% Valor diario *

Grasas totales 0.6g

1%

Grasas saturadas 0.1g

0%

Trans Gordo 0g

Colesterol 0mg

0%

Sodio 27mg

1%

Carbohidratos totales 9g

3%

Fibra dietaria 3.4g

12%

Azúcares totales 1.6g

Proteína 4.9g

Vitamina D 43 IU

11%

Calcio 4mg

0%

Hierro 2mg

11%

Potasio 622mg

13%

*

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

Comprar en AmazonFresh

Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C
0%
0 mg
Tiamina
15%
0.19 mg
Riboflavina
40%
0.52 mg
Niacina
46%
7.33 mg
Ácido pantoténico
38%
1.92 mg
Vitamina B6
10%
0.16 mg
Folato
56.2 mcg
Ácido fólico
0 mcg
Folato alimentario
56.2 mcg
Folato fortificado
56.2 mcg
Colina
13%
72.1 mg
Betaína
17.9 mg
Vitamina B12
0%
0 mcg
Vitamina B12 añadida
Biotina
Vitamina A
0%
2.96 mcg
Retinol
0 mcg
Betacaroteno
42.9 mcg
Alfacaroteno
0 mcg
Betacriptoxantina
0 mcg
UI de vitamina A
1%
71 IU
Licopeno
0 mcg
Luteína y zeaxantina
0 mcg
Vitamina E
0%
0 mg
Vitamina E añadida
Betatocoferol
0 mg
Gammatocoferol
0 mg
Deltatocoferol
0 mg
Alfatocotreniol
0.04 mg
Betatocotreniol
0 mg
Gammatocotreniol
0 mg
Deltatocotreniol
0 mg
Vitaminas D2 y D3
1.04 mcg
Vitamina D2
1.04 mcg
Vitamina D3
0 mcg
Vitamina D
11%
42.9 IU
Vitamina K
0%
0 mcg
Dihidrofiloquinona
Menaquinona-4

Calcio
0%
4.44 mg
Hierro
11%
1.97 mg
Magnesio
6%
26.6 mg
Fósforo
14%
178 mg
Potasio
13%
622 mg
Sodio
1%
26.6 mg
Zinc
10%
1.14 mg
Cobre
40%
0.36 mg
Manganeso
7%
0.17 mg
Selenio
7%
3.85 mcg
Flúor
Yodo

Gordo
1%
0.61 g
Grasas saturadas
0%
0.09 g
Ácido butírico
0 g
Ácido caproico
0 g
Ácido caprílico
0 g
Ácido cáprico
0 g
Acido laurico
0 g
Ácido tridecílico
Ácido mirístico
0 g
Ácido pentadecílico
0 g
Ácido palmítico
0.09 g
Ácido margárico
0 g
Ácido esteárico
0 g
Ácido araquídico
0 g
Ácido behénico
0 g
Ácido lignocérico
0 g
Grasas monoinsaturadas
0.05 g
Ácido miristoleico
0 g
Ácido pentadecenoico
0 g
Ácido hexadec-9-enoico
0 g
Ácido palmitoleico
Ácido transhexadec 9 enoico
Ácido heptadecílico
0 g
Ácido octadec-9-enoico
0.05 g
Ácido oleico
Ácido elaídico
Ácido vaccénico
Ácido gondoico
0 g
Ácido docos-13-enoico
0 g
Ácido erúcico
Ácido brasídico
Ácido nervónico
0 g
Grasas poliinsaturadas
0.18 g
Ácido 9,12-octadecadienoico
0.18 g
Ácido linoleico
Ácidos linoleicos conjugados (CLA)
Ácido linolelaídico
Ácido 9-trans-12-cis-linoleico
Ácido translinoleico
Ácido linolénico
0 g
Ácido alfalinolénico (ALA)
Ácido gammalinolénico (GLA)
Ácido punicínico
Ácido paranárico
0 g
Ácido eicosadienoico
0 g
Ácido icosatrienioco
0 g
Ácido eicosatrienoico (ETE)
Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)
Ácido eicosatetraenoico (ETA)
0 g
Ácido araquidónico (AA)
Ácido eicosapentaenoico (EPA)
0 g
Ácido heneicosapentaenoico (HPA)
0 g
Ácido adrénico (AdA)
0 g
Ácido docosapentanoico (DPA)
0 g
Ácido docosahexanoico (DHA)
0 g
Grasas trans
0 g
Grasas trans monoenoicas
Grasas trans polienoicas
Colesterol
0%
0 mg
Fitoesteroles
Estigmasteroles
0 mg
Campesterol
1.48 mg
Betasitosterol
0 mg

Proteína
10%
4.9 g
Triptófano
0.06 g
Treonina
0.21 g
Isoleucina
0.17 g
Leucina
0.25 g
Lisina
0.19 g
Metionina
0.06 g
Cistina
0.04 g
Fenilalanina
0.17 g
Tirosina
0.12 g
Valina
0.29 g
Arginina
0.27 g
Histidina
0.1 g
Alanina
0.35 g
Ácido aspártico
0.44 g
Ácido glutamico
0.94 g
Glicina
0.19 g
Prolina
0.06 g
Serina
0.19 g
Hidroxiprolina

carbohidratos
3%
9.01 g
Fibra
12%
3.4 g
Fibra soluble
Fibra insoluble
Azúcar
1.64 g
Azúcar añadido
Sacarosa
0 g
Glucosa
1.64 g
Fructosa
0 g
Lactosa
0 g
Maltosa
0 g
Galactosa
0 g
Alcoholes de azúcar
Almidón
0 g

calorías
48.8 kcal
Agua
132 g
Cenizas
1.49 g
Teobromina
0 mg
Cafeína
0 mg
Alcohol
0 g

Tamaños de las porciones

  • 1 grande (148 g)
  • 1 pequeño (15 g)
  • 1 taza en rodajas (86 g)

Fuentes de nutrientes

  • Excelente fuente de Riboflavina
  • Excelente fuente de Niacina
  • Excelente fuente de Ácido pantoténico
  • Excelente fuente de Cobre
  • Buena fuente de Tiamina

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

  • Alto en proteína
  • Bajo en grasa
  • Altos carbohidratos
Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 81%

Aminoácido limitante: Lysine

  • Algunos alimentos que son una buena fuente de Lysine incluyen huevos, carne (específicamente carnes rojas, cordero, cerdo y aves), soja, frijoles y guisantes, queso (particularmente parmesano) y ciertos pescados (como bacalao y sardinas).

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Setas de cardo contiene 3.3g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 0.6 eggs, 0.1 chicken breasts o 0.2 cups (64g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

  • 5.6g por 1 large

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Bajo en grasas saturadas.

Cero grasas trans.

Bajo en colesterol.

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