Pierna de cordero de Nueva Zelanda y Chump Off Nutrición

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Información nutricional

Tamaño de la porción

4 onz (113gramo)

Cantidad por porcion

calorías

137

% Valor diario *

Grasas totales 4.6g

Grasas saturadas 1.5g

Trans Gordo 0.1g

Colesterol 72mg

Sodio 68mg

Carbohidratos totales 0g

Fibra dietaria

Azúcares totales

Proteína 23.7g

Vitamina D 0 IU

Calcio 5mg

Hierro 2mg

Potasio 389mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

—

Tiamina

13%

0.16 mg

Riboflavina

17%

0.23 mg

Niacina

37%

5.91 mg

Ácido pantoténico

15%

0.77 mg

Vitamina B6

15%

0.25 mg

Folato

—

Ácido fólico

—

Folato alimentario

—

Folato fortificado

—

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

89%

2.14 mcg

Vitamina B12 añadida

—

Biotina

—

Vitamina A

3.39 mcg

Retinol

3.39 mcg

Betacaroteno

—

Alfacaroteno

—

Betacriptoxantina

—

UI de vitamina A

12.4 IU

Licopeno

—

Luteína y zeaxantina

—

Vitamina E

0.34 mg

Vitamina E añadida

—

Betatocoferol

—

Gammatocoferol

—

Deltatocoferol

—

Alfatocotreniol

—

Betatocotreniol

—

Gammatocotreniol

—

Deltatocotreniol

—

Vitaminas D2 y D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

0 mcg

Vitamina D

0 IU

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

4.52 mg

Hierro

1.58 mg

Magnesio

27.1 mg

Fósforo

18%

223 mg

Potasio

389 mg

Sodio

67.8 mg

Zinc

33%

3.68 mg

Cobre

15%

0.14 mg

Manganeso

0.01 mg

Selenio

4.07 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

4.62 g

Grasas saturadas

1.55 g

Ácido butírico

—

Ácido caproico

0.01 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0.01 g

Acido laurico

0.01 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.09 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

0.73 g

Ácido margárico

0.06 g

Ácido esteárico

0.63 g

Ácido araquídico

0 g

Ácido behénico

0.01 g

Ácido lignocérico

0 g

Grasas monoinsaturadas

1.44 g

Ácido miristoleico

0 g

Ácido pentadecenoico

0 g

Ácido hexadec-9-enoico

0.06 g

Ácido palmitoleico

0.05 g

Ácido transhexadec 9 enoico

0.01 g

Ácido heptadecílico

0 g

Ácido octadec-9-enoico

1.38 g

Ácido oleico

1.26 g

Ácido elaídico

0.12 g

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

0 g

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

0 g

Grasas poliinsaturadas

0.38 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

0.18 g

Ácido linoleico

0.13 g

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

0.06 g

Ácido linolelaídico

0 g

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.1 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

0.1 g

Ácido gammalinolénico (GLA)

0 g

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

—

Ácido eicosadienoico

0 g

Ácido icosatrienioco

0.01 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

0.01 g

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0.03 g

Ácido araquidónico (AA)

0.03 g

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0.03 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0.02 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0.01 g

Grasas trans

0.13 g

Grasas trans monoenoicas

0.13 g

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

24%

72.3 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

47%

23.7 g

Triptófano

0.23 g

Treonina

1 g

Isoleucina

0.94 g

Leucina

1.61 g

Lisina

1.82 g

Metionina

0.68 g

Cistina

0.27 g

Fenilalanina

0.82 g

Tirosina

0.72 g

Valina

1.06 g

Arginina

1.41 g

Histidina

0.44 g

Alanina

1.04 g

Ácido aspártico

—

Ácido glutamico

2.92 g

Glicina

0.89 g

Prolina

0.67 g

Serina

0.71 g

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

0 g

Fibra

—

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

—

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

137 kcal

Agua

84.1 g

Cenizas

1.29 g

Teobromina

—

Cafeína

—

Alcohol

—

Tamaños de las porciones

4 oz (113 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Niacina
Excelente fuente de Vitamina B12
Excelente fuente de Zinc
Buena fuente de Riboflavina
Buena fuente de Ácido pantoténico
Buena fuente de Vitamina B6
Buena fuente de Fósforo
Buena fuente de Cobre

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Muy alto en proteínas
Grasa moderada
Cero carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Histidine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Histidine incluyen carne, pescado, aves, nueces, semillas y cereales integrales.

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Pierna de cordero de Nueva Zelanda y Chump Off contiene 20.9g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 3.5 eggs, 0.8 chicken breasts o 1.5 cups (407g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Esta comida tiene cero carbohidratos.

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Bajo en grasas saturadas.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Contiene grasas trans.

Alto en colesterol.

Pierna de cordero de Nueva Zelanda y Chump Off

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡