Carne de cordero Nutrición

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Información nutricional

Tamaño de la porción

1 onz (28.3gramo)

Cantidad por porcion

calorías

% Valor diario *

Grasas totales 3.1g

Grasas saturadas 1.5g

Trans Gordo

Colesterol 31mg

10%

Sodio 38mg

Carbohidratos totales 0g

Fibra dietaria

Azúcares totales

Proteína 9.5g

Vitamina D

Calcio 3mg

Hierro 1mg

Potasio 116mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

—

Tiamina

0.02 mg

Riboflavina

0.09 mg

Niacina

12%

1.85 mg

Ácido pantoténico

0.25 mg

Vitamina B6

0.11 mg

Folato

0 mcg

Ácido fólico

—

Folato alimentario

0 mcg

Folato fortificado

—

Colina

28.5 mg

Betaína

9.61 mg

Vitamina B12

52%

1.26 mcg

Vitamina B12 añadida

—

Biotina

—

Vitamina A

—

Retinol

—

Betacaroteno

—

Alfacaroteno

—

Betacriptoxantina

—

UI de vitamina A

—

Licopeno

—

Luteína y zeaxantina

—

Vitamina E

0.23 mg

Vitamina E añadida

—

Betatocoferol

0 mg

Gammatocoferol

0 mg

Deltatocoferol

0 mg

Alfatocotreniol

0 mg

Betatocotreniol

0 mg

Gammatocotreniol

0 mg

Deltatocotreniol

0 mg

Vitaminas D2 y D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

2.83 mg

Hierro

1.35 mg

Magnesio

8.79 mg

Fósforo

77.1 mg

Potasio

116 mg

Sodio

38.3 mg

Zinc

15%

1.68 mg

Cobre

0.02 mg

Manganeso

0.01 mg

Selenio

20%

10.8 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

3.14 g

Grasas saturadas

1.46 g

Ácido butírico

—

Ácido caproico

—

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Acido laurico

0 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.07 g

Ácido pentadecílico

0.02 g

Ácido palmítico

0.7 g

Ácido margárico

0.04 g

Ácido esteárico

0.61 g

Ácido araquídico

0.01 g

Ácido behénico

0 g

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

1.26 g

Ácido miristoleico

0 g

Ácido pentadecenoico

0 g

Ácido hexadec-9-enoico

0.06 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

0.02 g

Ácido octadec-9-enoico

1.18 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0 g

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

0.23 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

0.11 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.05 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

0.04 g

Ácido gammalinolénico (GLA)

0.01 g

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

—

Ácido eicosadienoico

0 g

Ácido icosatrienioco

0 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0.02 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

—

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

—

Ácido docosahexanoico (DHA)

—

Grasas trans

—

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

10%

30.9 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

19%

9.48 g

Triptófano

0.07 g

Treonina

0.4 g

Isoleucina

0.45 g

Leucina

0.78 g

Lisina

0.85 g

Metionina

0.26 g

Cistina

0.1 g

Fenilalanina

0.4 g

Tirosina

0.33 g

Valina

0.48 g

Arginina

0.62 g

Histidina

0.28 g

Alanina

0.56 g

Ácido aspártico

0.89 g

Ácido glutamico

1.46 g

Glicina

0.47 g

Prolina

0.4 g

Serina

0.38 g

Hidroxiprolina

0.07 g

carbohidratos

0.02 g

Fibra

—

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

—

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

66.3 kcal

Agua

15.3 g

Cenizas

0.4 g

Teobromina

—

Cafeína

—

Alcohol

—

Tamaños de las porciones

1 oz (28.3 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Vitamina B12
Buena fuente de Zinc
Buena fuente de Selenio

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Muy alto en proteínas
Grasa moderada
Cero carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Tryptophan

Algunos alimentos que son una buena fuente de Tryptophan incluyen chocolate, avena, dátiles secos, leche, yogur, requesón, carnes rojas, huevos, pescado, aves, sésamo, garbanzos, almendras, semillas de girasol, semillas de calabaza, trigo sarraceno, espirulina y maní..

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Carne de cordero contiene 33.4g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 5.6 eggs, 1.2 chicken breasts o 2.4 cups (649g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

0g por 1 oz

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Cantidad moderada de grasa saturada.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Cero grasas trans.

Carne de cordero

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡