altramuces Nutrición

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Información nutricional

Tamaño de la porción

1 taza (180gramo)

Cantidad por porcion

calorías

668

% Valor diario *

Grasas totales 17.5g

Grasas saturadas 2.1g

Trans Gordo 0g

Colesterol 0mg

Sodio 27mg

Carbohidratos totales 72.7g

Fibra dietaria 34g

Azúcares totales

Proteína 65.1g

Vitamina D 0 IU

Calcio 317mg

Hierro 8mg

Potasio 1823mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

10%

8.64 mg

Tiamina

96%

1.15 mg

Riboflavina

30%

0.4 mg

Niacina

25%

3.94 mg

Ácido pantoténico

27%

1.35 mg

Vitamina B6

38%

0.64 mg

Folato

639 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

639 mcg

Folato fortificado

639 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

0 mcg

Vitamina B12 añadida

—

Biotina

—

Vitamina A

0 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfacaroteno

0 mcg

Betacriptoxantina

0 mcg

UI de vitamina A

0 IU

Licopeno

0 mcg

Luteína y zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

—

Vitamina E añadida

—

Betatocoferol

—

Gammatocoferol

—

Deltatocoferol

—

Alfatocotreniol

—

Betatocotreniol

—

Gammatocotreniol

—

Deltatocotreniol

—

Vitaminas D2 y D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

0 IU

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

24%

317 mg

Hierro

44%

7.85 mg

Magnesio

85%

356 mg

Fósforo

63%

792 mg

Potasio

39%

1,820 mg

Sodio

27 mg

Zinc

78%

8.55 mg

Cobre

204%

1.84 mg

Manganeso

186%

4.29 mg

Selenio

27%

14.8 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

22%

17.5 g

Grasas saturadas

10%

2.08 g

Ácido butírico

—

Ácido caproico

—

Ácido caprílico

—

Ácido cáprico

—

Acido laurico

0.01 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.02 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

1.34 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

0.57 g

Ácido araquídico

—

Ácido behénico

—

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

7.09 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0.06 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

6.4 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0.46 g

Ácido docos-13-enoico

0.17 g

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

4.39 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

3.59 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.8 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

—

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

—

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

—

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

—

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

—

Ácido docosahexanoico (DHA)

—

Grasas trans

0 g

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

0 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

130%

65.1 g

Triptófano

0.52 g

Treonina

2.4 g

Isoleucina

2.91 g

Leucina

4.94 g

Lisina

3.48 g

Metionina

0.46 g

Cistina

0.8 g

Fenilalanina

2.58 g

Tirosina

2.45 g

Valina

2.72 g

Arginina

6.98 g

Histidina

1.85 g

Alanina

2.33 g

Ácido aspártico

6.98 g

Ácido glutamico

15.6 g

Glicina

2.77 g

Prolina

2.66 g

Serina

3.36 g

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

26%

72.7 g

Fibra

121%

34 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

—

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

668 kcal

Agua

18.8 g

Cenizas

5.9 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

Tamaños de las porciones

1 taza (180 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Tiamina
Excelente fuente de Riboflavina
Excelente fuente de Niacina
Excelente fuente de Ácido pantoténico
Excelente fuente de Vitamina B6
Excelente fuente de Hierro
Excelente fuente de Magnesio
Excelente fuente de Fósforo
Excelente fuente de Potasio
Excelente fuente de Zinc
Excelente fuente de Cobre
Excelente fuente de Manganeso
Excelente fuente de Selenio
Buena fuente de Calcio

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Alto en proteína
Grasa moderada
Carbohidratos moderados

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 84% ^†

Aminoácido limitante: Methionine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Methionine incluyen huevos, carne, pescado, semillas de sésamo, nueces de Brasil y algunas otras semillas de plantas y cereales.

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de altramuces contiene 36.2g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 6 eggs, 1.3 chicken breasts o 2.6 cups (703g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

38.6g por 1 cup

Excellent source of Fiber.

Ayuda con la saciedad

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Cantidad moderada de grasa saturada.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Cero grasas trans.

Bajo en colesterol.

altramuces

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡