Paté de hígado Nutrición

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Información nutricional

Tamaño de la porción

0.25 taza (55gramo)

Cantidad por porcion

calorías

168

% Valor diario *

Grasas totales 14g

18%

Grasas saturadas 5.5g

27%

Trans Gordo

Colesterol 65mg

22%

Sodio 385mg

17%

Carbohidratos totales 3.2g

Fibra dietaria 1.4g

Azúcares totales 0.9g

Proteína 6.8g

Vitamina D

Calcio 12mg

Hierro 5mg

27%

Potasio 94mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

1.93 mg

Tiamina

12%

0.15 mg

Riboflavina

44%

0.57 mg

Niacina

15%

2.37 mg

Ácido pantoténico

32%

1.62 mg

Vitamina B6

0.11 mg

Folato

16.5 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

16.5 mcg

Folato fortificado

16.5 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

308%

7.4 mcg

Vitamina B12 añadida

—

Biotina

—

Vitamina A

250%

2,250 mcg

Retinol

2,250 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfacaroteno

0 mcg

Betacriptoxantina

0 mcg

UI de vitamina A

150%

7,500 IU

Licopeno

0 mcg

Luteína y zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

—

Vitamina E añadida

—

Betatocoferol

—

Gammatocoferol

—

Deltatocoferol

—

Alfatocotreniol

—

Betatocotreniol

—

Gammatocotreniol

—

Deltatocotreniol

—

Vitaminas D2 y D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

12.1 mg

Hierro

27%

4.87 mg

Magnesio

6.6 mg

Fósforo

10%

127 mg

Potasio

93.5 mg

Sodio

17%

385 mg

Zinc

11%

1.26 mg

Cobre

15%

0.13 mg

Manganeso

0.09 mg

Selenio

58%

31.9 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

18%

14 g

Grasas saturadas

27%

5.46 g

Ácido butírico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Acido laurico

0 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.22 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

3.53 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

1.71 g

Ácido araquídico

—

Ácido behénico

—

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

6.76 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0.55 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

6.21 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

1.33 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

1.26 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.07 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

—

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0 g

Grasas trans

—

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

22%

64.9 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

14%

6.81 g

Triptófano

0.08 g

Treonina

0.37 g

Isoleucina

0.36 g

Leucina

0.63 g

Lisina

0.64 g

Metionina

0.16 g

Cistina

0.08 g

Fenilalanina

0.34 g

Tirosina

0.2 g

Valina

0.47 g

Arginina

0.45 g

Histidina

0.25 g

Alanina

0.46 g

Ácido aspártico

0.64 g

Ácido glutamico

1.21 g

Glicina

0.6 g

Prolina

0.47 g

Serina

0.38 g

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

3.24 g

Fibra

1.38 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

0.91 g

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

168 kcal

Agua

29.4 g

Cenizas

1.51 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

Tamaños de las porciones

0.25 taza (55 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Riboflavina
Excelente fuente de Ácido pantoténico
Excelente fuente de Vitamina B12
Excelente fuente de Vitamina A
Excelente fuente de UI de vitamina A
Excelente fuente de Hierro
Excelente fuente de Selenio
Buena fuente de Niacina
Buena fuente de Sodio
Buena fuente de Cobre

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Proteína moderada
Rica en grasas
Bajos en carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Methionine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Methionine incluyen huevos, carne, pescado, semillas de sésamo, nueces de Brasil y algunas otras semillas de plantas y cereales.

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Paté de hígado contiene 12.4g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 2.1 eggs, 0.5 chicken breasts o 0.9 cups (241g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

1.9g por 0.25 cup

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Alto en grasas saturadas.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Cero grasas trans.

Alto en colesterol.

Paté de hígado

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡