jamón Nutrición

Información nutricional

Tamaño de la porción

3 onzas, sin hueso (85gramo)

Cantidad por porcion

calorías

146

% Valor diario *

Grasas totales 7.1g

Grasas saturadas 2.4g

Trans Gordo

Colesterol 49mg

Sodio 824mg

Carbohidratos totales 0.3g

Fibra dietaria 0g

Azúcares totales 0g

Proteína 19g

Vitamina D 28 IU

Calcio 7mg

Hierro 1mg

Potasio 328mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

Vitamina C

0 mg

Tiamina

52%

0.62 mg

Riboflavina

20%

0.26 mg

Niacina

30%

4.88 mg

Ácido pantoténico

—

Vitamina B6

17%

0.28 mg

Folato

2.55 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

2.55 mcg

Folato fortificado

2.55 mcg

Colina

13%

74.1 mg

Betaína

5.02 mg

Vitamina B12

24%

0.59 mcg

Vitamina B12 añadida

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

0 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfacaroteno

0 mcg

Betacriptoxantina

0 mcg

UI de vitamina A

0 IU

Licopeno

0 mcg

Luteína y zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0.24 mg

Vitamina E añadida

0 mg

Betatocoferol

—

Gammatocoferol

—

Deltatocoferol

—

Alfatocotreniol

—

Betatocotreniol

—

Gammatocotreniol

—

Deltatocotreniol

—

Vitaminas D2 y D3

0.68 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

0.68 mcg

Vitamina D

28.1 IU

Vitamina K

0 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

6.8 mg

Hierro

1.16 mg

Magnesio

17.8 mg

Fósforo

18%

225 mg

Potasio

328 mg

Sodio

36%

824 mg

Zinc

20%

2.17 mg

Cobre

12%

0.11 mg

Manganeso

—

Selenio

30%

16.6 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

7.06 g

Grasas saturadas

12%

2.36 g

Ácido butírico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0.03 g

Acido laurico

0.02 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.12 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

1.44 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

0.77 g

Ácido araquídico

—

Ácido behénico

—

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

3.4 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0.33 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

3.08 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

0.86 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

0.74 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.12 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

—

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0 g

Grasas trans

—

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

16%

49.3 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

38%

19 g

Triptófano

—

Treonina

—

Isoleucina

—

Leucina

—

Lisina

—

Metionina

—

Cistina

—

Fenilalanina

—

Tirosina

—

Valina

—

Arginina

—

Histidina

—

Alanina

—

Ácido aspártico

—

Ácido glutamico

—

Glicina

—

Prolina

—

Serina

—

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

0.26 g

Fibra

0 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

0 g

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

146 kcal

Agua

55.3 g

Cenizas

3.4 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

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Fuentes de nutrientes ^‡

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