Bisonte terrestre Nutrición

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Información nutricional

Tamaño de la porción

1 hamburguesa (rendimiento de 112,7 g de carne cruda) (87gramo)

Cantidad por porcion

calorías

207

% Valor diario *

Grasas totales 13.2g

Grasas saturadas 5.6g

Trans Gordo

Colesterol 72mg

Sodio 64mg

Carbohidratos totales 0g

Fibra dietaria 0g

Azúcares totales 0g

Proteína 20.7g

Vitamina D

Calcio 11mg

Hierro 3mg

Potasio 297mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

0 mg

Tiamina

0.11 mg

Riboflavina

17%

0.22 mg

Niacina

30%

4.85 mg

Ácido pantoténico

20%

0.99 mg

Vitamina B6

19%

0.33 mg

Folato

13.1 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

13.1 mcg

Folato fortificado

13.1 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

83%

1.98 mcg

Vitamina B12 añadida

—

Biotina

—

Vitamina A

0 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfacaroteno

0 mcg

Betacriptoxantina

0 mcg

UI de vitamina A

0 IU

Licopeno

0 mcg

Luteína y zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0.21 mg

Vitamina E añadida

—

Betatocoferol

—

Gammatocoferol

—

Deltatocoferol

—

Alfatocotreniol

—

Betatocotreniol

—

Gammatocotreniol

—

Deltatocotreniol

—

Vitaminas D2 y D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

11.3 mg

Hierro

15%

2.68 mg

Magnesio

19.1 mg

Fósforo

14%

178 mg

Potasio

297 mg

Sodio

63.5 mg

Zinc

41%

4.47 mg

Cobre

14%

0.13 mg

Manganeso

0.01 mg

Selenio

47%

26.1 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

17%

13.2 g

Grasas saturadas

28%

5.62 g

Ácido butírico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0.01 g

Ácido cáprico

0.01 g

Acido laurico

0.01 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.24 g

Ácido pentadecílico

0.07 g

Ácido palmítico

2.37 g

Ácido margárico

0.2 g

Ácido esteárico

2.7 g

Ácido araquídico

0.03 g

Ácido behénico

0 g

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

5.14 g

Ácido miristoleico

0.02 g

Ácido pentadecenoico

0 g

Ácido hexadec-9-enoico

0.26 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

0.09 g

Ácido octadec-9-enoico

4.72 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0.04 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

0.62 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

0.48 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.07 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

—

Ácido gammalinolénico (GLA)

0 g

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

0 g

Ácido icosatrienioco

0.01 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0.07 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0 g

Grasas trans

—

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

24%

72.2 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

41%

20.7 g

Triptófano

0.16 g

Treonina

0.94 g

Isoleucina

1 g

Leucina

1.77 g

Lisina

1.92 g

Metionina

0.56 g

Cistina

0.25 g

Fenilalanina

0.88 g

Tirosina

0.7 g

Valina

1.11 g

Arginina

1.41 g

Histidina

0.76 g

Alanina

1.38 g

Ácido aspártico

2.02 g

Ácido glutamico

3.37 g

Glicina

1.34 g

Prolina

1.06 g

Serina

0.86 g

Hidroxiprolina

0.26 g

carbohidratos

0 g

Fibra

0 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

0 g

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

207 kcal

Agua

51.8 g

Cenizas

0.89 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

Tamaños de las porciones

1 hamburguesa (rendimiento de 112,7 g de carne cruda) (87 g)
1 porción (3 onzas) (85 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Niacina
Excelente fuente de Vitamina B12
Excelente fuente de Zinc
Excelente fuente de Selenio
Buena fuente de Riboflavina
Buena fuente de Ácido pantoténico
Buena fuente de Vitamina B6
Buena fuente de Hierro

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Alto en proteína
Rica en grasas
Cero carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Tryptophan

Algunos alimentos que son una buena fuente de Tryptophan incluyen chocolate, avena, dátiles secos, leche, yogur, requesón, carnes rojas, huevos, pescado, aves, sésamo, garbanzos, almendras, semillas de girasol, semillas de calabaza, trigo sarraceno, espirulina y maní..

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Bisonte terrestre contiene 23.8g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 4 eggs, 0.9 chicken breasts o 1.7 cups (462g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Esta comida tiene cero carbohidratos.

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Alto en grasas saturadas.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Cero grasas trans.

Alto en colesterol.

Bisonte terrestre

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡