Ganso Nutrición

Agregar al registro de alimentos:

Abierto en Prospre

Información nutricional

Tamaño de la porción

1 unidad (rendimiento de 1 libra de ganso listo para cocinar) (143gramo)

Cantidad por porcion

calorías

340

% Valor diario *

Grasas totales 18.1g

Grasas saturadas 6.5g

Trans Gordo

Colesterol 137mg

Sodio 109mg

Carbohidratos totales 0g

Fibra dietaria 0g

Azúcares totales

Proteína 41.4g

Vitamina D

Calcio 20mg

Hierro 4mg

Potasio 555mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

Comprar en AmazonFresh

Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

0 mg

Tiamina

11%

0.13 mg

Riboflavina

43%

0.56 mg

Niacina

36%

5.84 mg

Ácido pantoténico

52%

2.62 mg

Vitamina B6

40%

0.67 mg

Folato

17.2 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

17.2 mcg

Folato fortificado

17.2 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

29%

0.7 mcg

Vitamina B12 añadida

—

Biotina

—

Vitamina A

17.2 mcg

Retinol

17.2 mcg

Betacaroteno

—

Alfacaroteno

—

Betacriptoxantina

—

UI de vitamina A

57.2 IU

Licopeno

—

Luteína y zeaxantina

—

Vitamina E

—

Vitamina E añadida

—

Betatocoferol

—

Gammatocoferol

—

Deltatocoferol

—

Alfatocotreniol

—

Betatocotreniol

—

Gammatocotreniol

—

Deltatocotreniol

—

Vitaminas D2 y D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

20 mg

Hierro

23%

4.1 mg

Magnesio

35.8 mg

Fósforo

35%

442 mg

Potasio

12%

555 mg

Sodio

109 mg

Zinc

41%

4.53 mg

Cobre

44%

0.4 mg

Manganeso

0.03 mg

Selenio

66%

36.5 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

23%

18.1 g

Grasas saturadas

33%

6.52 g

Ácido butírico

—

Ácido caproico

—

Ácido caprílico

—

Ácido cáprico

0 g

Acido laurico

0.06 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.07 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

3.73 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

2 g

Ácido araquídico

—

Ácido behénico

—

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

6.21 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0.63 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

5.55 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0.01 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

2.2 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

1.96 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.21 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

—

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

—

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0 g

Grasas trans

—

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

46%

137 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

83%

41.4 g

Triptófano

0.58 g

Treonina

1.77 g

Isoleucina

2.13 g

Leucina

3.5 g

Lisina

3.55 g

Metionina

1.12 g

Cistina

0.64 g

Fenilalanina

1.74 g

Tirosina

1.58 g

Valina

2.17 g

Arginina

2.64 g

Histidina

1.09 g

Alanina

2.62 g

Ácido aspártico

4.06 g

Ácido glutamico

6.48 g

Glicina

2.32 g

Prolina

2.03 g

Serina

1.78 g

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

0 g

Fibra

0 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

—

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

340 kcal

Agua

81.8 g

Cenizas

1.63 g

Teobromina

—

Cafeína

—

Alcohol

—

Tamaños de las porciones

1 unidad (rendimiento de 1 libra de ganso listo para cocinar) (143 g)
0.5 ganso (591 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Riboflavina
Excelente fuente de Niacina
Excelente fuente de Ácido pantoténico
Excelente fuente de Vitamina B6
Excelente fuente de Vitamina B12
Excelente fuente de Fósforo
Excelente fuente de Zinc
Excelente fuente de Cobre
Excelente fuente de Selenio
Buena fuente de Hierro

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Alto en proteína
Grasa moderada
Cero carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Histidine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Histidine incluyen carne, pescado, aves, nueces, semillas y cereales integrales.

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Ganso contiene 29g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 4.8 eggs, 1.1 chicken breasts o 2.1 cups (563g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Esta comida tiene cero carbohidratos.

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Alto en grasas saturadas.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Cero grasas trans.

Alto en colesterol.

Ganso

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡