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Ensalada de pulpo

Octopus salad, Puerto Rican style (Ensalada de pulpo)

Agregar al registro de alimentos:

Información nutricional

Tamaño de la porción

1 taza (180gramo)

Cantidad por porcion

calorías

297

% Valor diario *

Grasas totales 20.9g

Grasas saturadas 3g

Trans Gordo

Colesterol 52mg

Sodio 232mg

Carbohidratos totales 10g

Fibra dietaria 1.8g

Azúcares totales

Proteína 17.5g

Vitamina D

Calcio 79mg

Hierro 6mg

Potasio 536mg

*

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C
18%
16.2 mg
Tiamina
6%
0.08 mg
Riboflavina
5%
0.06 mg
Niacina
14%
2.26 mg
Ácido pantoténico
Vitamina B6
25%
0.43 mg
Folato
32.4 mcg
Ácido fólico
0 mcg
Folato alimentario
32.4 mcg
Folato fortificado
32.4 mcg
Colina
14%
78.5 mg
Betaína
Vitamina B12
729%
17.5 mcg
Vitamina B12 añadida
0 mcg
Biotina
Vitamina A
8%
70.2 mcg
Retinol
45 mcg
Betacaroteno
268 mcg
Alfacaroteno
59.4 mcg
Betacriptoxantina
0 mcg
UI de vitamina A
Licopeno
1,530 mcg
Luteína y zeaxantina
77.4 mcg
Vitamina E
30%
4.45 mg
Vitamina E añadida
0 mg
Betatocoferol
Gammatocoferol
Deltatocoferol
Alfatocotreniol
Betatocotreniol
Gammatocotreniol
Deltatocotreniol
Vitaminas D2 y D3
0 mcg
Vitamina D2
Vitamina D3
Vitamina D
Vitamina K
15%
17.6 mcg
Dihidrofiloquinona
Menaquinona-4

Calcio
6%
79.2 mg
Hierro
33%
5.94 mg
Magnesio
10%
43.2 mg
Fósforo
16%
194 mg
Potasio
11%
536 mg
Sodio
10%
232 mg
Zinc
18%
2.03 mg
Cobre
57%
0.52 mg
Manganeso
Selenio
90%
49.3 mcg
Flúor
Yodo

Gordo
27%
20.9 g
Grasas saturadas
15%
2.99 g
Ácido butírico
0 g
Ácido caproico
0 g
Ácido caprílico
0 g
Ácido cáprico
0 g
Acido laurico
0 g
Ácido tridecílico
Ácido mirístico
0.03 g
Ácido pentadecílico
Ácido palmítico
2.4 g
Ácido margárico
Ácido esteárico
0.45 g
Ácido araquídico
Ácido behénico
Ácido lignocérico
Grasas monoinsaturadas
14.5 g
Ácido miristoleico
Ácido pentadecenoico
Ácido hexadec-9-enoico
Ácido palmitoleico
Ácido transhexadec 9 enoico
Ácido heptadecílico
Ácido octadec-9-enoico
Ácido oleico
Ácido elaídico
Ácido vaccénico
Ácido gondoico
0.09 g
Ácido docos-13-enoico
Ácido erúcico
Ácido brasídico
Ácido nervónico
Grasas poliinsaturadas
2.38 g
Ácido 9,12-octadecadienoico
Ácido linoleico
Ácidos linoleicos conjugados (CLA)
Ácido linolelaídico
Ácido 9-trans-12-cis-linoleico
Ácido translinoleico
Ácido linolénico
Ácido alfalinolénico (ALA)
Ácido gammalinolénico (GLA)
Ácido punicínico
Ácido paranárico
0.03 g
Ácido eicosadienoico
Ácido icosatrienioco
Ácido eicosatrienoico (ETE)
Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)
Ácido eicosatetraenoico (ETA)
Ácido araquidónico (AA)
Ácido eicosapentaenoico (EPA)
0.08 g
Ácido heneicosapentaenoico (HPA)
Ácido adrénico (AdA)
Ácido docosapentanoico (DPA)
0.01 g
Ácido docosahexanoico (DHA)
0.09 g
Grasas trans
Grasas trans monoenoicas
Grasas trans polienoicas
Colesterol
17%
52.2 mg
Fitoesteroles
Estigmasteroles
Campesterol
Betasitosterol

Proteína
35%
17.5 g
Triptófano
Treonina
Isoleucina
Leucina
Lisina
Metionina
Cistina
Fenilalanina
Tirosina
Valina
Arginina
Histidina
Alanina
Ácido aspártico
Ácido glutamico
Glicina
Prolina
Serina
Hidroxiprolina

carbohidratos
4%
10 g
Fibra
6%
1.8 g
Fibra soluble
Fibra insoluble
Azúcar
Azúcar añadido
Sacarosa
Glucosa
Fructosa
Lactosa
Maltosa
Galactosa
Alcoholes de azúcar
Almidón

calorías
297 kcal
Agua
129 g
Cenizas
Teobromina
0 mg
Cafeína
0 mg
Alcohol
0 g

Tamaños de las porciones

  • 1 taza (180 g)

Fuentes de nutrientes

  • Excelente fuente de Vitamina B6
  • Excelente fuente de Vitamina B12
  • Excelente fuente de Vitamina E
  • Excelente fuente de Hierro
  • Excelente fuente de Cobre
  • Excelente fuente de Selenio
  • Buena fuente de Vitamina K
  • Buena fuente de Fósforo
  • Buena fuente de Zinc

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

  • Proteína moderada
  • Rica en grasas
  • Bajos en carbohidratos
Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

100g de Ensalada de pulpo contiene 9.7g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 1.6 eggs, 0.4 chicken breasts o 0.7 cups (188g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

  • 8.2g por 1 cup

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Cantidad moderada de grasa saturada.

Cero grasas trans.

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