Cazuela de berenjenas y carne Nutrición

Información nutricional

Tamaño de la porción

1 moussaka (8" square) (915gramo)

Cantidad por porcion

calorías

897

% Valor diario *

Grasas totales 50.1g

Grasas saturadas 17.4g

Trans Gordo

Colesterol 467mg

Sodio 1647mg

Carbohidratos totales 50.1g

Fibra dietaria 11.9g

Azúcares totales

Proteína 64.3g

Vitamina D

Calcio 512mg

Hierro 8mg

Potasio 1684mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

Vitamina C

44%

39.3 mg

Tiamina

98%

1.18 mg

Riboflavina

82%

1.07 mg

Niacina

69%

11 mg

Ácido pantoténico

—

Vitamina B6

74%

1.25 mg

Folato

137 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

137 mcg

Folato fortificado

137 mcg

Colina

67%

368 mg

Betaína

—

Vitamina B12

221%

5.31 mcg

Vitamina B12 añadida

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

31%

275 mcg

Retinol

192 mcg

Betacaroteno

961 mcg

Alfacaroteno

0 mcg

Betacriptoxantina

9.15 mcg

UI de vitamina A

—

Licopeno

4,900 mcg

Luteína y zeaxantina

1,090 mcg

Vitamina E

31%

4.58 mg

Vitamina E añadida

0 mg

Betatocoferol

—

Gammatocoferol

—

Deltatocoferol

—

Alfatocotreniol

—

Betatocotreniol

—

Gammatocotreniol

—

Deltatocotreniol

—

Vitaminas D2 y D3

1.83 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

160%

192 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

39%

512 mg

Hierro

44%

7.87 mg

Magnesio

31%

128 mg

Fósforo

65%

814 mg

Potasio

36%

1,680 mg

Sodio

72%

1,650 mg

Zinc

117%

12.9 mg

Cobre

59%

0.53 mg

Manganeso

—

Selenio

126%

69.5 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

64%

50.1 g

Grasas saturadas

87%

17.4 g

Ácido butírico

0.14 g

Ácido caproico

0.1 g

Ácido caprílico

0.06 g

Ácido cáprico

0.16 g

Acido laurico

0.19 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

1.32 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

10.1 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

4.64 g

Ácido araquídico

—

Ácido behénico

—

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

20 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

—

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

—

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0.15 g

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

6.86 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

—

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

—

Ácido alfalinolénico (ALA)

—

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

—

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0.01 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0.05 g

Grasas trans

—

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

156%

467 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

129%

64.3 g

Triptófano

—

Treonina

—

Isoleucina

—

Leucina

—

Lisina

—

Metionina

—

Cistina

—

Fenilalanina

—

Tirosina

—

Valina

—

Arginina

—

Histidina

—

Alanina

—

Ácido aspártico

—

Ácido glutamico

—

Glicina

—

Prolina

—

Serina

—

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

18%

50.1 g

Fibra

42%

11.9 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

—

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

897 kcal

Agua

741 g

Cenizas

—

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

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