Calamar Nutrición

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Información nutricional

Tamaño de la porción

3 onz (85gramo)

Cantidad por porcion

calorías

134

% Valor diario *

Grasas totales 1.2g

Grasas saturadas 0.2g

Trans Gordo

Colesterol 191mg

64%

Sodio 633mg

28%

Carbohidratos totales 1.4g

Fibra dietaria 0g

Azúcares totales

Proteína 27.6g

Vitamina D

Calcio 153mg

12%

Hierro 9mg

51%

Potasio 542mg

12%

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

7.23 mg

Tiamina

0.01 mg

Riboflavina

113%

1.47 mg

Niacina

12%

1.86 mg

Ácido pantoténico

15%

0.77 mg

Vitamina B6

14%

0.23 mg

Folato

20.4 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

20.4 mcg

Folato fortificado

20.4 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

191%

4.59 mcg

Vitamina B12 añadida

—

Biotina

—

Vitamina A

19%

173 mcg

Retinol

173 mcg

Betacaroteno

—

Alfacaroteno

—

Betacriptoxantina

—

UI de vitamina A

11%

574 IU

Licopeno

—

Luteína y zeaxantina

—

Vitamina E

—

Vitamina E añadida

—

Betatocoferol

—

Gammatocoferol

—

Deltatocoferol

—

Alfatocotreniol

—

Betatocotreniol

—

Gammatocotreniol

—

Deltatocotreniol

—

Vitaminas D2 y D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

12%

153 mg

Hierro

51%

9.22 mg

Magnesio

12%

51 mg

Fósforo

39%

493 mg

Potasio

12%

542 mg

Sodio

28%

633 mg

Zinc

27%

2.94 mg

Cobre

94%

0.85 mg

Manganeso

0.18 mg

Selenio

139%

76.2 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

1.19 g

Grasas saturadas

0.2 g

Ácido butírico

—

Ácido caproico

—

Ácido caprílico

—

Ácido cáprico

—

Acido laurico

—

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.02 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

0.1 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

0.07 g

Ácido araquídico

—

Ácido behénico

—

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

0.14 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0.02 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

0.05 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0.06 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

0.23 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

0 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

—

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0.02 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0.07 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0.01 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0.11 g

Grasas trans

—

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

64%

191 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

55%

27.6 g

Triptófano

0.31 g

Treonina

1.19 g

Isoleucina

1.2 g

Leucina

1.95 g

Lisina

2.06 g

Metionina

0.62 g

Cistina

0.36 g

Fenilalanina

0.99 g

Tirosina

0.88 g

Valina

1.21 g

Arginina

2.02 g

Histidina

0.53 g

Alanina

1.67 g

Ácido aspártico

2.67 g

Ácido glutamico

3.76 g

Glicina

1.73 g

Prolina

1.13 g

Serina

1.24 g

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

1.39 g

Fibra

0 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

—

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

134 kcal

Agua

52 g

Cenizas

2.86 g

Teobromina

—

Cafeína

—

Alcohol

—

Tamaños de las porciones

3 oz (85 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Riboflavina
Excelente fuente de Vitamina B12
Excelente fuente de Hierro
Excelente fuente de Fósforo
Excelente fuente de Sodio
Excelente fuente de Zinc
Excelente fuente de Cobre
Excelente fuente de Selenio
Buena fuente de Ácido pantoténico
Buena fuente de Vitamina A

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Muy alto en proteínas
Bajo en grasa
Bajos en carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Histidine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Histidine incluyen carne, pescado, aves, nueces, semillas y cereales integrales.

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Calamar contiene 32.5g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 5.4 eggs, 1.2 chicken breasts o 2.3 cups (631g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

1.4g por 3 oz

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Bajo en grasas saturadas.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Cero grasas trans.

Alto en colesterol.

Calamar

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡