Menudillos de capón Nutrición

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Información nutricional

Tamaño de la porción

1 menudillos (115gramo)

Cantidad por porcion

calorías

150

% Valor diario *

Grasas totales 6g

Grasas saturadas 1.9g

Trans Gordo

Colesterol 336mg

Sodio 89mg

Carbohidratos totales 1.6g

Fibra dietaria 0g

Azúcares totales

Proteína 21g

Vitamina D

Calcio 12mg

Hierro 7mg

Potasio 260mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

24%

21.2 mg

Tiamina

0.11 mg

Riboflavina

99%

1.29 mg

Niacina

50%

8.03 mg

Ácido pantoténico

83%

4.16 mg

Vitamina B6

32%

0.54 mg

Folato

453 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

453 mcg

Folato fortificado

453 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

621%

14.9 mcg

Vitamina B12 añadida

—

Biotina

—

Vitamina A

559%

5,030 mcg

Retinol

5,030 mcg

Betacaroteno

—

Alfacaroteno

—

Betacriptoxantina

—

UI de vitamina A

335%

16,800 IU

Licopeno

—

Luteína y zeaxantina

—

Vitamina E

—

Vitamina E añadida

—

Betatocoferol

—

Gammatocoferol

—

Deltatocoferol

—

Alfatocotreniol

—

Betatocotreniol

—

Gammatocotreniol

—

Deltatocotreniol

—

Vitaminas D2 y D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

11.5 mg

Hierro

40%

7.19 mg

Magnesio

20.7 mg

Fósforo

19%

238 mg

Potasio

260 mg

Sodio

88.5 mg

Zinc

35%

3.89 mg

Cobre

34%

0.31 mg

Manganeso

0.19 mg

Selenio

116%

63.6 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

5.96 g

Grasas saturadas

1.89 g

Ácido butírico

—

Ácido caproico

—

Ácido caprílico

—

Ácido cáprico

0 g

Acido laurico

0 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.02 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

1.05 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

0.69 g

Ácido araquídico

—

Ácido behénico

—

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

1.52 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0.21 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

1.29 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0.01 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

1.37 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

0.93 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.03 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

—

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

—

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0.32 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0.01 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0.05 g

Grasas trans

—

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

112%

336 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

42%

21 g

Triptófano

0.25 g

Treonina

0.95 g

Isoleucina

1.07 g

Leucina

1.72 g

Lisina

1.55 g

Metionina

0.52 g

Cistina

0.28 g

Fenilalanina

0.97 g

Tirosina

0.7 g

Valina

1.16 g

Arginina

1.38 g

Histidina

0.5 g

Alanina

1.07 g

Ácido aspártico

1.98 g

Ácido glutamico

3.11 g

Glicina

1.17 g

Prolina

1.06 g

Serina

0.92 g

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

1.63 g

Fibra

0 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

—

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

150 kcal

Agua

85.2 g

Cenizas

1.15 g

Teobromina

—

Cafeína

—

Alcohol

—

Tamaños de las porciones

1 menudillos (115 g)
1 unidad (rendimiento a partir de 1 libra de capón listo para cocinar) (18 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Riboflavina
Excelente fuente de Niacina
Excelente fuente de Ácido pantoténico
Excelente fuente de Vitamina B6
Excelente fuente de Vitamina B12
Excelente fuente de Vitamina A
Excelente fuente de UI de vitamina A
Excelente fuente de Hierro
Excelente fuente de Zinc
Excelente fuente de Cobre
Excelente fuente de Selenio
Buena fuente de Fósforo

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Muy alto en proteínas
Grasa moderada
Bajos en carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Histidine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Histidine incluyen carne, pescado, aves, nueces, semillas y cereales integrales.

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Menudillos de capón contiene 18.3g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 3 eggs, 0.7 chicken breasts o 1.3 cups (355g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

1.6g por 1 giblets

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Bajo en grasas saturadas.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Cero grasas trans.

Alto en colesterol.

Menudillos de capón

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡