Capón Nutrición

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Información nutricional

Tamaño de la porción

3 onz (85gramo)

Cantidad por porcion

calorías

199

% Valor diario *

Grasas totales 14.5g

19%

Grasas saturadas 4.2g

21%

Trans Gordo

Colesterol 64mg

21%

Sodio 38mg

Carbohidratos totales 0g

Fibra dietaria 0g

Azúcares totales 0g

Proteína 16g

Vitamina D

Calcio 9mg

Hierro 1mg

Potasio 185mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

1.45 mg

Tiamina

0.05 mg

Riboflavina

0.11 mg

Niacina

39%

6.19 mg

Ácido pantoténico

16%

0.82 mg

Vitamina B6

18%

0.31 mg

Folato

5.1 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

5.1 mcg

Folato fortificado

5.1 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

12%

0.29 mcg

Vitamina B12 añadida

—

Biotina

—

Vitamina A

31.5 mcg

Retinol

31.5 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfacaroteno

0 mcg

Betacriptoxantina

0 mcg

UI de vitamina A

110 IU

Licopeno

0 mcg

Luteína y zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0.27 mg

Vitamina E añadida

—

Betatocoferol

—

Gammatocoferol

—

Deltatocoferol

—

Alfatocotreniol

—

Betatocotreniol

—

Gammatocotreniol

—

Deltatocotreniol

—

Vitaminas D2 y D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

2.04 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

9.36 mg

Hierro

0.93 mg

Magnesio

17.9 mg

Fósforo

12%

156 mg

Potasio

185 mg

Sodio

38.3 mg

Zinc

1 mg

Cobre

0.04 mg

Manganeso

0.02 mg

Selenio

23%

12.4 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

19%

14.5 g

Grasas saturadas

21%

4.21 g

Ácido butírico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Acido laurico

0.02 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.12 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

3.08 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

0.83 g

Ácido araquídico

—

Ácido behénico

—

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

6.22 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0.83 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

5.16 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0.15 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

3.08 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

2.81 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.14 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

—

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0.05 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0.01 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0.01 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0.02 g

Grasas trans

—

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

21%

63.8 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

32%

16 g

Triptófano

0.18 g

Treonina

0.67 g

Isoleucina

0.81 g

Leucina

1.18 g

Lisina

1.32 g

Metionina

0.43 g

Cistina

0.21 g

Fenilalanina

0.63 g

Tirosina

0.52 g

Valina

0.79 g

Arginina

1 g

Histidina

0.48 g

Alanina

0.93 g

Ácido aspártico

1.44 g

Ácido glutamico

2.37 g

Glicina

1 g

Prolina

0.76 g

Serina

0.57 g

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

0 g

Fibra

0 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

0 g

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

199 kcal

Agua

53.8 g

Cenizas

0.82 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

Tamaños de las porciones

3 oz (85 g)
1 unidad (rendimiento a partir de 1 libra de capón listo para cocinar) (297 g)
0.5 capón, sin hueso (964 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Niacina
Buena fuente de Ácido pantoténico
Buena fuente de Vitamina B6
Buena fuente de Selenio

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Alto en proteína
Rica en grasas
Cero carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Leucine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Leucine incluyen soja, cáñamo, carne, frutos secos, pescado y legumbres.

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Capón contiene 18.8g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 3.1 eggs, 0.7 chicken breasts o 1.3 cups (365g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Esta comida tiene cero carbohidratos.

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Cantidad moderada de grasa saturada.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Cero grasas trans.

Alto en colesterol.

Capón

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡