Búfalo Nutrición

Agregar al registro de alimentos:

Abierto en Prospre

Información nutricional

Tamaño de la porción

100 gramo

Cantidad por porcion

calorías

146

% Valor diario *

Grasas totales 1.8g

Grasas saturadas 0.6g

Trans Gordo 0.1g

Colesterol 82mg

Sodio 41mg

Carbohidratos totales 0g

Fibra dietaria

Azúcares totales

Proteína 32.5g

Vitamina D

Calcio 4mg

Hierro 4mg

Potasio 376mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

Comprar en AmazonFresh

Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

—

Tiamina

14%

0.17 mg

Riboflavina

36%

0.46 mg

Niacina

44%

7.02 mg

Ácido pantoténico

20%

1.01 mg

Vitamina B6

47%

0.79 mg

Folato

8 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

8 mcg

Folato fortificado

8 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

70%

1.67 mcg

Vitamina B12 añadida

—

Biotina

—

Vitamina A

—

Retinol

—

Betacaroteno

—

Alfacaroteno

—

Betacriptoxantina

—

UI de vitamina A

—

Licopeno

—

Luteína y zeaxantina

—

Vitamina E

0.59 mg

Vitamina E añadida

—

Betatocoferol

0 mg

Gammatocoferol

0 mg

Deltatocoferol

0 mg

Alfatocotreniol

0 mg

Betatocotreniol

0 mg

Gammatocotreniol

0 mg

Deltatocotreniol

0 mg

Vitaminas D2 y D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

4 mg

Hierro

21%

3.76 mg

Magnesio

27 mg

Fósforo

20%

246 mg

Potasio

376 mg

Sodio

41 mg

Zinc

46%

5.06 mg

Cobre

21%

0.19 mg

Manganeso

0.01 mg

Selenio

19%

10.5 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

1.8 g

Grasas saturadas

0.6 g

Ácido butírico

—

Ácido caproico

—

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Acido laurico

0 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.02 g

Ácido pentadecílico

0.01 g

Ácido palmítico

0.26 g

Ácido margárico

0.02 g

Ácido esteárico

0.28 g

Ácido araquídico

0 g

Ácido behénico

0 g

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

0.61 g

Ácido miristoleico

0 g

Ácido pentadecenoico

0 g

Ácido hexadec-9-enoico

0.03 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

0 g

Ácido octadec-9-enoico

0.58 g

Ácido oleico

0.53 g

Ácido elaídico

0.06 g

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0 g

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

0.17 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

0.11 g

Ácido linoleico

0.08 g

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

0.03 g

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.03 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

0.03 g

Ácido gammalinolénico (GLA)

0 g

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

—

Ácido eicosadienoico

0 g

Ácido icosatrienioco

0.01 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0.02 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

—

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

—

Ácido docosahexanoico (DHA)

—

Grasas trans

0.09 g

Grasas trans monoenoicas

0.06 g

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

27%

82 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

65%

32.5 g

Triptófano

0.34 g

Treonina

1.29 g

Isoleucina

1.41 g

Leucina

2.59 g

Lisina

2.27 g

Metionina

0.91 g

Cistina

0.35 g

Fenilalanina

1.25 g

Tirosina

1.09 g

Valina

1.45 g

Arginina

1.93 g

Histidina

1.07 g

Alanina

1.83 g

Ácido aspártico

2.84 g

Ácido glutamico

4.64 g

Glicina

1.37 g

Prolina

1.22 g

Serina

1.33 g

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

0 g

Fibra

—

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

—

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

146 kcal

Agua

64.3 g

Cenizas

1.22 g

Teobromina

—

Cafeína

—

Alcohol

—

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Riboflavina
Excelente fuente de Niacina
Excelente fuente de Vitamina B6
Excelente fuente de Vitamina B12
Excelente fuente de Zinc
Buena fuente de Ácido pantoténico
Buena fuente de Hierro
Buena fuente de Fósforo
Buena fuente de Cobre
Buena fuente de Selenio

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Muy alto en proteínas
Bajo en grasa
Cero carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Lysine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Lysine incluyen huevos, carne (específicamente carnes rojas, cordero, cerdo y aves), soja, frijoles y guisantes, queso (particularmente parmesano) y ciertos pescados (como bacalao y sardinas).

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Búfalo contiene 32.5g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 5.4 eggs, 1.2 chicken breasts o 2.3 cups (632g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Esta comida tiene cero carbohidratos.

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Bajo en grasas saturadas.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Contiene grasas trans.

Alto en colesterol.

Búfalo

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡