Queso azul Nutrición

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Información nutricional

Tamaño de la porción

1 onz (28.4gramo)

Cantidad por porcion

calorías

100

% Valor diario *

Grasas totales 8.1g

Grasas saturadas 5.3g

Trans Gordo

Colesterol 21mg

Sodio 325mg

Carbohidratos totales 0.7g

Fibra dietaria 0g

Azúcares totales 0.1g

Proteína 6.1g

Vitamina D 6 IU

Calcio 150mg

Hierro 0mg

Potasio 73mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

0 mg

Tiamina

0.01 mg

Riboflavina

0.11 mg

Niacina

0.29 mg

Ácido pantoténico

10%

0.49 mg

Vitamina B6

0.05 mg

Folato

10.2 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

10.2 mcg

Folato fortificado

10.2 mcg

Colina

4.37 mg

Betaína

—

Vitamina B12

14%

0.35 mcg

Vitamina B12 añadida

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

56.1 mcg

Retinol

54.4 mcg

Betacaroteno

21 mcg

Alfacaroteno

0 mcg

Betacriptoxantina

0 mcg

UI de vitamina A

204 IU

Licopeno

0 mcg

Luteína y zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0.07 mg

Vitamina E añadida

0 mg

Betatocoferol

—

Gammatocoferol

—

Deltatocoferol

—

Alfatocotreniol

—

Betatocotreniol

—

Gammatocotreniol

—

Deltatocotreniol

—

Vitaminas D2 y D3

0.14 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

0.14 mcg

Vitamina D

5.95 IU

Vitamina K

0.68 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

12%

150 mg

Hierro

0.09 mg

Magnesio

6.52 mg

Fósforo

110 mg

Potasio

72.6 mg

Sodio

14%

325 mg

Zinc

0.75 mg

Cobre

0.01 mg

Manganeso

0 mg

Selenio

4.11 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

10%

8.15 g

Grasas saturadas

26%

5.29 g

Ácido butírico

0.19 g

Ácido caproico

0.1 g

Ácido caprílico

0.07 g

Ácido cáprico

0.17 g

Acido laurico

0.14 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.94 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

2.59 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

0.92 g

Ácido araquídico

—

Ácido behénico

—

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

2.21 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0.23 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

1.88 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

0.23 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

0.15 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.07 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

—

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0 g

Grasas trans

—

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

21.3 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

12%

6.07 g

Triptófano

0.09 g

Treonina

0.22 g

Isoleucina

0.32 g

Leucina

0.54 g

Lisina

0.53 g

Metionina

0.17 g

Cistina

0.03 g

Fenilalanina

0.31 g

Tirosina

0.37 g

Valina

0.44 g

Arginina

0.2 g

Histidina

0.22 g

Alanina

0.18 g

Ácido aspártico

0.41 g

Ácido glutamico

1.47 g

Glicina

0.12 g

Prolina

0.6 g

Serina

0.32 g

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

0.66 g

Fibra

0 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

0.14 g

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

100 kcal

Agua

12 g

Cenizas

1.45 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

Tamaños de las porciones

1 oz (28.3 g)
1 pulgada cúbica (17 g)
1 taza, desmenuzada, sin envasar (135 g)

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Proteína moderada
Rica en grasas
Bajos en carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Methionine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Methionine incluyen huevos, carne, pescado, semillas de sésamo, nueces de Brasil y algunas otras semillas de plantas y cereales.

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Queso azul contiene 21.4g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 3.6 eggs, 0.8 chicken breasts o 1.5 cups (416g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

0.7g por 1 oz

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Alto en grasas saturadas.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Cero grasas trans.

Queso azul

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas