Chuletón de ternera Nutrición

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Información nutricional

Tamaño de la porción

3 onz (85gramo)

Cantidad por porcion

calorías

239

% Valor diario *

Grasas totales 16.3g

21%

Grasas saturadas 6.6g

33%

Trans Gordo 1g

Colesterol 71mg

24%

Sodio 53mg

Carbohidratos totales 0g

Fibra dietaria 0g

Azúcares totales 0g

Proteína 21.4g

Vitamina D 4 IU

Calcio 15mg

Hierro 3mg

16%

Potasio 222mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

0 mg

Tiamina

0.05 mg

Riboflavina

13%

0.17 mg

Niacina

28%

4.49 mg

Ácido pantoténico

—

Vitamina B6

33%

0.56 mg

Folato

5.1 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

5.1 mcg

Folato fortificado

5.1 mcg

Colina

48.6 mg

Betaína

6.63 mg

Vitamina B12

69%

1.65 mcg

Vitamina B12 añadida

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

6.8 mcg

Retinol

6.8 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfacaroteno

0 mcg

Betacriptoxantina

0 mcg

UI de vitamina A

22.1 IU

Licopeno

0 mcg

Luteína y zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0.18 mg

Vitamina E añadida

0 mg

Betatocoferol

—

Gammatocoferol

—

Deltatocoferol

—

Alfatocotreniol

—

Betatocotreniol

—

Gammatocotreniol

—

Deltatocotreniol

—

Vitaminas D2 y D3

0.09 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

0.09 mcg

Vitamina D

4.25 IU

Vitamina K

1.36 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

15.3 mg

Hierro

16%

2.82 mg

Magnesio

17.9 mg

Fósforo

15%

183 mg

Potasio

222 mg

Sodio

52.7 mg

Zinc

30%

3.28 mg

Cobre

0.05 mg

Manganeso

0 mg

Selenio

39%

21.2 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

21%

16.3 g

Grasas saturadas

33%

6.64 g

Ácido butírico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0.01 g

Acido laurico

0.01 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.47 g

Ácido pentadecílico

0.08 g

Ácido palmítico

3.63 g

Ácido margárico

0.19 g

Ácido esteárico

2.23 g

Ácido araquídico

0.01 g

Ácido behénico

—

Ácido lignocérico

0 g

Grasas monoinsaturadas

7.17 g

Ácido miristoleico

0.11 g

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0.55 g

Ácido palmitoleico

0.5 g

Ácido transhexadec 9 enoico

0.05 g

Ácido heptadecílico

0.13 g

Ácido octadec-9-enoico

6.34 g

Ácido oleico

5.44 g

Ácido elaídico

0.9 g

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0.03 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

0.73 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

0.63 g

Ácido linoleico

0.45 g

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

0.08 g

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

0.1 g

Ácido linolénico

0.03 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

0.03 g

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

0.01 g

Ácido icosatrienioco

0.02 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

0.02 g

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0.04 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0.01 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0 g

Grasas trans

1.04 g

Grasas trans monoenoicas

0.95 g

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

24%

71.4 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

43%

21.4 g

Triptófano

0.24 g

Treonina

1.03 g

Isoleucina

1.02 g

Leucina

1.9 g

Lisina

2.12 g

Metionina

0.59 g

Cistina

0.23 g

Fenilalanina

0.87 g

Tirosina

0.82 g

Valina

1.09 g

Arginina

1.5 g

Histidina

0.84 g

Alanina

1.35 g

Ácido aspártico

2.14 g

Ácido glutamico

3.58 g

Glicina

1.06 g

Prolina

0.99 g

Serina

0.91 g

Hidroxiprolina

0.15 g

carbohidratos

0 g

Fibra

0 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

0 g

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

239 kcal

Agua

47.1 g

Cenizas

0.84 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

Tamaños de las porciones

3 oz (85 g)
1 bife (368 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Niacina
Excelente fuente de Vitamina B6
Excelente fuente de Vitamina B12
Excelente fuente de Zinc
Excelente fuente de Selenio
Buena fuente de Hierro
Buena fuente de Fósforo

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Alto en proteína
Rica en grasas
Cero carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Methionine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Methionine incluyen huevos, carne, pescado, semillas de sésamo, nueces de Brasil y algunas otras semillas de plantas y cereales.

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Chuletón de ternera contiene 25.2g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 4.2 eggs, 0.9 chicken breasts o 1.8 cups (489g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Esta comida tiene cero carbohidratos.

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Alto en grasas saturadas.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Contiene grasas trans.

Alto en colesterol.

Chuletón de ternera

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡