Stroganoff de ternera Nutrición

Información nutricional

Tamaño de la porción

1 taza (256gramo)

Cantidad por porcion

calorías

381

% Valor diario *

Grasas totales 24.2g

Grasas saturadas 8.4g

Trans Gordo

Colesterol 92mg

Sodio 1172mg

Carbohidratos totales 15.4g

Fibra dietaria 1.8g

Azúcares totales

Proteína 25.5g

Vitamina D

Calcio 97mg

Hierro 2mg

Potasio 522mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

Vitamina C

1.54 mg

Tiamina

11%

0.13 mg

Riboflavina

19%

0.24 mg

Niacina

49%

7.8 mg

Ácido pantoténico

—

Vitamina B6

22%

0.37 mg

Folato

28.2 mcg

Ácido fólico

7.68 mcg

Folato alimentario

20.5 mcg

Folato fortificado

33.3 mcg

Colina

19%

106 mg

Betaína

—

Vitamina B12

42%

1 mcg

Vitamina B12 añadida

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

64 mcg

Retinol

61.4 mcg

Betacaroteno

12.8 mcg

Alfacaroteno

0 mcg

Betacriptoxantina

0 mcg

UI de vitamina A

—

Licopeno

0 mcg

Luteína y zeaxantina

7.68 mcg

Vitamina E

11%

1.59 mg

Vitamina E añadida

0 mg

Betatocoferol

—

Gammatocoferol

—

Deltatocoferol

—

Alfatocotreniol

—

Betatocotreniol

—

Gammatocotreniol

—

Deltatocotreniol

—

Vitaminas D2 y D3

0.26 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

19%

22.5 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

97.3 mg

Hierro

13%

2.41 mg

Magnesio

38.4 mg

Fósforo

23%

292 mg

Potasio

11%

522 mg

Sodio

51%

1,170 mg

Zinc

43%

4.68 mg

Cobre

20%

0.18 mg

Manganeso

—

Selenio

60%

33 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

31%

24.2 g

Grasas saturadas

42%

8.36 g

Ácido butírico

0.02 g

Ácido caproico

0.11 g

Ácido caprílico

0.08 g

Ácido cáprico

0.2 g

Acido laurico

0.23 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.97 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

4.66 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

1.85 g

Ácido araquídico

—

Ácido behénico

—

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

7.54 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

—

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

—

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0.06 g

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

5.1 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

—

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

—

Ácido alfalinolénico (ALA)

—

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

—

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0.01 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0.02 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0 g

Grasas trans

—

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

31%

92.2 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

51%

25.5 g

Triptófano

—

Treonina

—

Isoleucina

—

Leucina

—

Lisina

—

Metionina

—

Cistina

—

Fenilalanina

—

Tirosina

—

Valina

—

Arginina

—

Histidina

—

Alanina

—

Ácido aspártico

—

Ácido glutamico

—

Glicina

—

Prolina

—

Serina

—

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

15.4 g

Fibra

1.79 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

—

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

381 kcal

Agua

187 g

Cenizas

—

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

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