Cerebro de res Nutrición

Información nutricional

Tamaño de la porción

1 onz (28.3gramo)

Cantidad por porcion

calorías

% Valor diario *

Grasas totales 2.9g

Grasas saturadas 0.7g

Trans Gordo 0.2g

Colesterol 853mg

284%

Sodio 36mg

Carbohidratos totales 0.3g

Fibra dietaria 0g

Azúcares totales 0g

Proteína 3.1g

Vitamina D

Calcio 12mg

Hierro 1mg

Potasio 78mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

Vitamina C

3.03 mg

Tiamina

0.03 mg

Riboflavina

0.06 mg

Niacina

1.01 mg

Ácido pantoténico

11%

0.57 mg

Vitamina B6

0.06 mg

Folato

0.85 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

0.85 mcg

Folato fortificado

0.85 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

112%

2.7 mcg

Vitamina B12 añadida

—

Biotina

—

Vitamina A

1.98 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

24.9 mcg

Alfacaroteno

0 mcg

Betacriptoxantina

0 mcg

UI de vitamina A

41.7 IU

Licopeno

0 mcg

Luteína y zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0.28 mg

Vitamina E añadida

—

Betatocoferol

0 mg

Gammatocoferol

0.01 mg

Deltatocoferol

0 mg

Alfatocotreniol

0 mg

Betatocotreniol

0 mg

Gammatocotreniol

0 mg

Deltatocotreniol

0 mg

Vitaminas D2 y D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

0 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

12.2 mg

Hierro

0.72 mg

Magnesio

3.69 mg

Fósforo

103 mg

Potasio

77.7 mg

Sodio

35.7 mg

Zinc

0.29 mg

Cobre

0.08 mg

Manganeso

0.01 mg

Selenio

11%

6.04 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

2.92 g

Grasas saturadas

0.65 g

Ácido butírico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Acido laurico

0 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.01 g

Ácido pentadecílico

0 g

Ácido palmítico

0.26 g

Ácido margárico

0.01 g

Ácido esteárico

0.36 g

Ácido araquídico

0 g

Ácido behénico

0.01 g

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

0.54 g

Ácido miristoleico

0 g

Ácido pentadecenoico

0 g

Ácido hexadec-9-enoico

0.01 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

0.47 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0.06 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

0.45 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

0.01 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

0 g

Ácido gammalinolénico (GLA)

0 g

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

0 g

Ácido icosatrienioco

0 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0.09 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0.11 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0.24 g

Grasas trans

0.17 g

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

284%

853 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

3.08 g

Triptófano

—

Treonina

—

Isoleucina

—

Leucina

—

Lisina

—

Metionina

—

Cistina

—

Fenilalanina

—

Tirosina

—

Valina

—

Arginina

—

Histidina

—

Alanina

—

Ácido aspártico

—

Ácido glutamico

—

Glicina

—

Prolina

—

Serina

—

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

0.3 g

Fibra

0 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

0 g

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

40.5 kcal

Agua

21.6 g

Cenizas

0.43 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

Cerebro de res

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Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

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Fuentes de nutrientes ‡

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Fuentes de nutrientes ^‡