Cangrejo real de Alaska Nutrición

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Información nutricional

Tamaño de la porción

1 pierna (134gramo)

Cantidad por porcion

calorías

130

% Valor diario *

Grasas totales 2.1g

Grasas saturadas 0.2g

Trans Gordo

Colesterol 71mg

Sodio 1436mg

Carbohidratos totales 0g

Fibra dietaria 0g

Azúcares totales

Proteína 25.9g

Vitamina D

Calcio 79mg

Hierro 1mg

Potasio 351mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

11%

10.2 mg

Tiamina

0.07 mg

Riboflavina

0.07 mg

Niacina

11%

1.8 mg

Ácido pantoténico

11%

0.54 mg

Vitamina B6

14%

0.24 mg

Folato

68.3 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

68.3 mcg

Folato fortificado

68.3 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

642%

15.4 mcg

Vitamina B12 añadida

—

Biotina

—

Vitamina A

12.1 mcg

Retinol

12.1 mcg

Betacaroteno

—

Alfacaroteno

—

Betacriptoxantina

—

UI de vitamina A

38.9 IU

Licopeno

—

Luteína y zeaxantina

—

Vitamina E

—

Vitamina E añadida

—

Betatocoferol

—

Gammatocoferol

—

Deltatocoferol

—

Alfatocotreniol

—

Betatocotreniol

—

Gammatocotreniol

—

Deltatocotreniol

—

Vitaminas D2 y D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

79.1 mg

Hierro

1.02 mg

Magnesio

20%

84.4 mg

Fósforo

30%

375 mg

Potasio

351 mg

Sodio

62%

1,440 mg

Zinc

93%

10.2 mg

Cobre

176%

1.58 mg

Manganeso

0.05 mg

Selenio

97%

53.6 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

2.06 g

Grasas saturadas

0.18 g

Ácido butírico

—

Ácido caproico

—

Ácido caprílico

—

Ácido cáprico

0 g

Acido laurico

0.01 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.02 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

0.12 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

0.03 g

Ácido araquídico

—

Ácido behénico

—

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

0.25 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0.05 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

0.12 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0.02 g

Ácido docos-13-enoico

0.05 g

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

0.72 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

0.03 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.02 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

—

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

0.02 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0.06 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0.4 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0.04 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0.16 g

Grasas trans

—

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

24%

71 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

52%

25.9 g

Triptófano

0.36 g

Treonina

1.05 g

Isoleucina

1.26 g

Leucina

2.06 g

Lisina

2.26 g

Metionina

0.73 g

Cistina

0.29 g

Fenilalanina

1.09 g

Tirosina

0.86 g

Valina

1.22 g

Arginina

2.26 g

Histidina

0.53 g

Alanina

1.47 g

Ácido aspártico

2.68 g

Ácido glutamico

4.42 g

Glicina

1.56 g

Prolina

0.86 g

Serina

1.02 g

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

0 g

Fibra

0 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

—

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

130 kcal

Agua

104 g

Cenizas

2.48 g

Teobromina

—

Cafeína

—

Alcohol

—

Tamaños de las porciones

1 pierna (134 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Vitamina B12
Excelente fuente de Fósforo
Excelente fuente de Sodio
Excelente fuente de Zinc
Excelente fuente de Cobre
Excelente fuente de Selenio
Buena fuente de Magnesio

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Muy alto en proteínas
Bajo en grasa
Cero carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Histidine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Histidine incluyen carne, pescado, aves, nueces, semillas y cereales integrales.

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Cangrejo real de Alaska contiene 19.4g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 3.2 eggs, 0.7 chicken breasts o 1.4 cups (376g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Esta comida tiene cero carbohidratos.

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Bajo en grasas saturadas.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Cero grasas trans.

Contiene ácidos grasos poliinsaturados Omega-3.

0.595g por 1 leg
Puede ayudar mejorar la salud del corazón

Alto en colesterol.

Cangrejo real de Alaska

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡