Trucha Nutrición

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información nutricional

Tamaño de la porción

1 filete pequeño (113gramo)

Cantidad por porcion

calorías

259

% Valor diario *

Grasa total 11.3g

Grasa saturada 2.5g

Trans Gordo

Colesterol 63mg

Sodio 436mg

Carbohidratos totales 14.2g

Fibra dietética 0.7g

Azúcares totales

Proteína 23.6g

Vitamina D

Calcio 62mg

Hierro 1mg

Potasio 446mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

3 %

2,49 mg

Tiamina

21 %

0,25 mg

Riboflavina

15 %

0,2 mg

Niacina

43 %

6,89 mg

Ácido pantoténico

—

Vitamina B6

35 %

0,59 mg

Folato

29,4 mcg

Ácido fólico

14,7 mcg

Folato de alimentos

14,7 mcg

Folato fortificado

40,7 mcg

Colina

13 %

72,9 mg

Betaína

—

Vitamina B12

163 %

3,91 mcg

Vitamina B12 añadida

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

15 %

137 mcg

Retinol

133 mcg

Betacaroteno

41,8 mcg

Alfa caroteno

0 mcg

Beta criptoxantina

0 mcg

IU de vitamina A

—

Licofeno

0 mcg

Luteína y Zeaxantina

2,26 mcg

Vitamina E

26 %

3,89 mg

Vitamina E añadida

0 mg

Beta tocoferol

—

Gamma tocoferol

—

Delta tocoferol

—

Alfa tocotreniol

—

Beta tocotreniol

—

Gamma tocotreniol

—

Delta tocotreniol

—

Vitamina D2 y D3

17,2 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

6 %

7,57 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

5 %

62,1 mg

Hierro

7 %

1,19 mg

Magnesio

8 %

33,9 mg

Fósforo

22 %

277 mg

Potasio

9 %

446 mg

Sodio

19 %

436 mg

Zinc

7 %

0,72 mg

Cobre

10 %

0,09 mg

Manganeso

—

Selenio

56 %

30,6 mcg

Fluoruro

—

Yodo

—

Gordo

14 %

11,3 g

Grasa saturada

13 %

2,54 g

Ácido butírico

0,01 g

ácido caproico

0,01 g

Ácido caprílico

0,01 g

ácido cáprico

0,01 g

Acido laurico

0,02 g

ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,23 g

ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

1,54 g

ácido margárico

—

Ácido esteárico

0,63 g

ácido araquídico

—

ácido behénico

—

ácido lignocérico

—

Grasa monosaturada

3,54 g

ácido miristoleico

—

ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

—

ácido palmitoleico

—

Ácido Enoico Trans Hexadec 9

—

ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

—

Ácido oleico

—

ácido elaídico

—

ácido vaccénico

—

ácido gondoico

0,25 g

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

ácido brasidico

—

Ácido Nervónico

—

Grasa poli-insaturada

3,57 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

—

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido Linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

ácido linolénico

—

Ácido alfa linolénico (ALA)

—

Ácido gamma linolénico (GLA)

—

ácido punicínico

—

ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gamma linolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

—

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0,23 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido Adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0,1 g

Ácido docosahexaenoico (DHA)

0,54 g

Grasas trans

—

Grasa trans monoenoica

—

Grasa trans polienoica

—

Colesterol

21 %

63,3 mg

fitoesteroles

—

estigmasteroles

—

Campesterol

—

Beta Sitosterol

—

Proteína

47 %

23,6 g

triptófano

—

Treonina

—

isoleucina

—

leucina

—

lisina

—

metionina

—

cistina

—

Fenilalanina

—

tirosina

—

Valina

—

Arginina

—

Histidina

—

alanina

—

Ácido aspártico

—

Ácido glutamico

—

Glicina

—

prolina

—

serina

—

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

5 %

14,2 g

Fibra

2 %

0,68 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

—

Azúcar Añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

259 kcal

Agua

62,7 g

Ceniza

—

teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

Tamaños de las porciones

1 filete pequeño (113 g)
1 filete mediano (170 g)
1 filete grande (255 g)
1 trucha pequeña (producto después de cocida, sin hueso) (98 g)
1 trucha mediana (producto después de cocida, deshuesada) (195 g)
1 trucha grande (producto después de cocida, sin hueso) (390 g)
1 taza, cocida, en hojuelas (136 g)
1 oz, deshuesada, cruda (producto después de cocinar) (27 g)
1 oz, deshuesada, cocida (28.4 g)
1 oz, con hueso, crudo (producto después de cocinar, sin hueso) (18 g)
1 oz, con hueso, cocido (producto después de quitar el hueso) (19 g)
1 pulgada cúbica, con hueso, cocida (producto después de quitar el hueso) (11 g)
1 pulgada cúbica, deshuesada, cocida (17 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Niacina
Excelente fuente de Vitamina B6
Excelente fuente de Vitamina B12
Excelente fuente de Vitamina E
Excelente fuente de Selenio
Buena fuente de Tiamina
Buena fuente de Riboflavina
Buena fuente de Vitamina A
Buena fuente de Fósforo
Buena fuente de Sodio

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Alto en proteína
Grasa moderada
Bajos en carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

100g de Trucha contiene 20,9g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 3,5 eggs, 0,8 chicken breasts o 1,5 cups (406g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

13,5g por 1 small fillet

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Cantidad moderada de grasa saturada.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Cero grasas trans.

Contiene ácidos grasos poliinsaturados Omega-3.

0,868g por 1 small fillet
Puede ayudar mejorar la salud del corazón

Alto en colesterol.

Trucha

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y Azúcares

Otro

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡