Pez espada Nutrición

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Abierto en Prospre

información nutricional

Tamaño de la porción

1 filete pequeño (170gramo)

Cantidad por porcion

calorías

449

% Valor diario *

Grasa total 26.9g

Grasa saturada 5.1g

Trans Gordo

Colesterol 153mg

Sodio 672mg

Carbohidratos totales 16.5g

Fibra dietética 1g

Azúcares totales

Proteína 33.2g

Vitamina D

Calcio 58mg

Hierro 2mg

Potasio 666mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

0 %

0 mg

Tiamina

22 %

0,26 mg

Riboflavina

18 %

0,23 mg

Niacina

78 %

12,5 mg

Ácido pantoténico

—

Vitamina B6

44 %

0,75 mg

Folato

23,8 mcg

Ácido fólico

11,9 mcg

Folato de alimentos

11,9 mcg

Folato fortificado

32,3 mcg

Colina

25 %

136 mg

Betaína

—

Vitamina B12

84 %

2,02 mcg

Vitamina B12 añadida

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

8 %

69,7 mcg

Retinol

69,7 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfa caroteno

0 mcg

Beta criptoxantina

1,7 mcg

IU de vitamina A

—

Licofeno

0 mcg

Luteína y Zeaxantina

79,9 mcg

Vitamina E

32 %

4,79 mg

Vitamina E añadida

0 mg

Beta tocoferol

—

Gamma tocoferol

—

Delta tocoferol

—

Alfa tocotreniol

—

Beta tocotreniol

—

Gamma tocotreniol

—

Delta tocotreniol

—

Vitamina D2 y D3

20,2 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

16 %

19 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

4 %

57,8 mg

Hierro

11 %

1,95 mg

Magnesio

13 %

52,7 mg

Fósforo

35 %

434 mg

Potasio

14 %

666 mg

Sodio

29 %

672 mg

Zinc

13 %

1,48 mg

Cobre

14 %

0,13 mg

Manganeso

—

Selenio

169 %

92,8 mcg

Fluoruro

—

Yodo

—

Gordo

34 %

26,9 g

Grasa saturada

25 %

5,06 g

Ácido butírico

0 g

ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

ácido cáprico

0 g

Acido laurico

0,01 g

ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,22 g

ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

3,38 g

ácido margárico

—

Ácido esteárico

1,2 g

ácido araquídico

—

ácido behénico

—

ácido lignocérico

—

Grasa monosaturada

11,2 g

ácido miristoleico

—

ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

—

ácido palmitoleico

—

Ácido Enoico Trans Hexadec 9

—

ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

—

Ácido oleico

—

ácido elaídico

—

ácido vaccénico

—

ácido gondoico

0,6 g

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

ácido brasidico

—

Ácido Nervónico

—

Grasa poli-insaturada

8,44 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

—

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido Linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

ácido linolénico

—

Ácido alfa linolénico (ALA)

—

Ácido gamma linolénico (GLA)

—

ácido punicínico

—

ácido paranárico

0,01 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gamma linolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

—

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0,15 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido Adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0,2 g

Ácido docosahexaenoico (DHA)

0,94 g

Grasas trans

—

Grasa trans monoenoica

—

Grasa trans polienoica

—

Colesterol

51 %

153 mg

fitoesteroles

—

estigmasteroles

—

Campesterol

—

Beta Sitosterol

—

Proteína

66 %

33,2 g

triptófano

—

Treonina

—

isoleucina

—

leucina

—

lisina

—

metionina

—

cistina

—

Fenilalanina

—

tirosina

—

Valina

—

Arginina

—

Histidina

—

alanina

—

Ácido aspártico

—

Ácido glutamico

—

Glicina

—

prolina

—

serina

—

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

6 %

16,5 g

Fibra

4 %

1,02 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

—

Azúcar Añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

449 kcal

Agua

91,2 g

Ceniza

—

teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

Tamaños de las porciones

1 filete pequeño (170 g)
1 filete mediano (227 g)
1 filete grande (340 g)
1 bife (227 g)
1 taza, cocida, en hojuelas (136 g)
1 oz, deshuesada, cruda (producto después de cocinar) (27 g)
1 oz, deshuesada, cocida (28.4 g)
1 oz, con hueso, crudo (producto después de cocinar, sin hueso) (18 g)
1 oz, con hueso, cocido (producto después de quitar el hueso) (19 g)
1 pulgada cúbica, con hueso, cocida (producto después de quitar el hueso) (11 g)
1 pulgada cúbica, deshuesada, cocida (17 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Niacina
Excelente fuente de Vitamina B6
Excelente fuente de Colina
Excelente fuente de Vitamina B12
Excelente fuente de Vitamina E
Excelente fuente de Fósforo
Excelente fuente de Sodio
Excelente fuente de Selenio
Buena fuente de Tiamina
Buena fuente de Riboflavina
Buena fuente de Vitamina K

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Proteína moderada
Rica en grasas
Bajos en carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

100g de Pez espada contiene 19,5g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 3,3 eggs, 0,7 chicken breasts o 1,4 cups (379g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

15,5g por 1 small fillet

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Alto en grasas saturadas.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Cero grasas trans.

Contiene ácidos grasos poliinsaturados Omega-3.

1,292g por 1 small fillet
Puede ayudar mejorar la salud del corazón

Alto en colesterol.

Pez espada

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y Azúcares

Otro

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡