Salsifí Nutrición

información nutricional

Tamaño de la porción

1 rebanadas de taza (133gramo)

Cantidad por porcion

calorías

109

% Valor diario *

Grasa total 0.3g

Grasa saturada

Trans Gordo 0g

Colesterol 0mg

Sodio 27mg

Carbohidratos totales 24.7g

Fibra dietética 4.4g

Azúcares totales

Proteína 4.4g

Vitamina D 0 IU

Calcio 80mg

Hierro 1mg

Potasio 505mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

Vitamina C

12 %

10,6 mg

Tiamina

9 %

0,11 mg

Riboflavina

23 %

0,29 mg

Niacina

4 %

0,67 mg

Ácido pantoténico

10 %

0,49 mg

Vitamina B6

22 %

0,37 mg

Folato

34,6 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato de alimentos

34,6 mcg

Folato fortificado

34,6 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

0 %

0 mcg

Vitamina B12 añadida

—

Biotina

—

Vitamina A

0 %

0 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

—

Alfa caroteno

—

Beta criptoxantina

—

IU de vitamina A

0 %

0 IU

Licofeno

—

Luteína y Zeaxantina

—

Vitamina E

—

Vitamina E añadida

—

Beta tocoferol

—

Gamma tocoferol

—

Delta tocoferol

—

Alfa tocotreniol

—

Beta tocotreniol

—

Gamma tocotreniol

—

Delta tocotreniol

—

Vitamina D2 y D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

0 %

0 IU

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

6 %

79,8 mg

Hierro

5 %

0,93 mg

Magnesio

7 %

30,6 mg

Fósforo

8 %

99,8 mg

Potasio

11 %

505 mg

Sodio

1 %

26,6 mg

Zinc

5 %

0,51 mg

Cobre

13 %

0,12 mg

Manganeso

15 %

0,36 mg

Selenio

2 %

1,06 mcg

Fluoruro

—

Yodo

—

Gordo

0 %

0,27 g

Grasa saturada

—

Ácido butírico

—

ácido caproico

—

Ácido caprílico

—

ácido cáprico

—

Acido laurico

—

ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

—

ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

—

ácido margárico

—

Ácido esteárico

—

ácido araquídico

—

ácido behénico

—

ácido lignocérico

—

Grasa monosaturada

—

ácido miristoleico

—

ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

—

ácido palmitoleico

—

Ácido Enoico Trans Hexadec 9

—

ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

—

Ácido oleico

—

ácido elaídico

—

ácido vaccénico

—

ácido gondoico

—

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

ácido brasidico

—

Ácido Nervónico

—

Grasa poli-insaturada

—

Ácido 9,12-octadecadienoico

—

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido Linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

ácido linolénico

—

Ácido alfa linolénico (ALA)

—

Ácido gamma linolénico (GLA)

—

ácido punicínico

—

ácido paranárico

—

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gamma linolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

—

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

—

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido Adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

—

Ácido docosahexaenoico (DHA)

—

Grasas trans

0 g

Grasa trans monoenoica

—

Grasa trans polienoica

—

Colesterol

0 %

0 mg

fitoesteroles

—

estigmasteroles

—

Campesterol

—

Beta Sitosterol

—

Proteína

9 %

4,39 g

triptófano

—

Treonina

—

isoleucina

—

leucina

—

lisina

—

metionina

—

cistina

—

Fenilalanina

—

tirosina

—

Valina

—

Arginina

—

Histidina

—

alanina

—

Ácido aspártico

—

Ácido glutamico

—

Glicina

—

prolina

—

serina

—

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

9 %

24,7 g

Fibra

16 %

4,39 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

—

Azúcar Añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

109 kcal

Agua

102 g

Ceniza

1,2 g

teobromina

—

Cafeína

—

Alcohol

—

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