Grasa De Jamón Nutrición

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información nutricional

Tamaño de la porción

3 onz (85gramo)

Cantidad por porcion

calorías

431

% Valor diario *

Grasa total 43.8g

Grasa saturada 14.5g

Trans Gordo 0.3g

Colesterol 61mg

Sodio 575mg

Carbohidratos totales 1.7g

Fibra dietética 0g

Azúcares totales 0.2g

Proteína 7.5g

Vitamina D 64 IU

Calcio 5mg

Hierro 0mg

Potasio 166mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

0 %

0 mg

Tiamina

20 %

0,24 mg

Riboflavina

6 %

0,08 mg

Niacina

16 %

2,62 mg

Ácido pantoténico

7 %

0,35 mg

Vitamina B6

10 %

0,17 mg

Folato

0,85 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato de alimentos

0,85 mcg

Folato fortificado

0,85 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

11 %

0,26 mcg

Vitamina B12 añadida

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

1 %

10,2 mcg

Retinol

10,2 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfa caroteno

0 mcg

Beta criptoxantina

0 mcg

IU de vitamina A

1 %

35,7 IU

Licofeno

0 mcg

Luteína y Zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

2 %

0,3 mg

Vitamina E añadida

0 mg

Beta tocoferol

0,01 mg

Gamma tocoferol

0,1 mg

Delta tocoferol

0,02 mg

Alfa tocotreniol

0,04 mg

Beta tocotreniol

0 mg

Gamma tocotreniol

0,06 mg

Delta tocotreniol

0 mg

Vitamina D2 y D3

1,61 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

1,61 mcg

Vitamina D

16 %

63,8 IU

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

0 %

5,1 mg

Hierro

3 %

0,45 mg

Magnesio

3 %

13,6 mg

Fósforo

11 %

144 mg

Potasio

4 %

166 mg

Sodio

25 %

575 mg

Zinc

9 %

0,97 mg

Cobre

31 %

0,28 mg

Manganeso

1 %

0,02 mg

Selenio

25 %

13,6 mcg

Fluoruro

—

Yodo

—

Gordo

56 %

43,8 g

Grasa saturada

72 %

14,5 g

Ácido butírico

0 g

ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

ácido cáprico

0,04 g

Acido laurico

0,04 g

ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,54 g

ácido pentadecílico

0 g

Ácido palmítico

9,3 g

ácido margárico

0,12 g

Ácido esteárico

4,34 g

ácido araquídico

0,07 g

ácido behénico

0,04 g

ácido lignocérico

—

Grasa monosaturada

20,2 g

ácido miristoleico

0 g

ácido pentadecenoico

0 g

Ácido hexadec-9-enoico

1,09 g

ácido palmitoleico

—

Ácido Enoico Trans Hexadec 9

—

ácido heptadecílico

0 g

Ácido octadec-9-enoico

18,8 g

Ácido oleico

18,6 g

ácido elaídico

0,2 g

ácido vaccénico

—

ácido gondoico

0,34 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

ácido brasidico

—

Ácido Nervónico

—

Grasa poli-insaturada

5,5 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

4,95 g

Ácido linoleico

4,7 g

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

0,13 g

Ácido Linolelaídico

0,12 g

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

ácido linolénico

0,23 g

Ácido alfa linolénico (ALA)

0,23 g

Ácido gamma linolénico (GLA)

0 g

ácido punicínico

—

ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

0,22 g

Ácido icosatrienioco

0 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gamma linolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0,11 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido Adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0 g

Ácido docosahexaenoico (DHA)

0 g

Grasas trans

0,32 g

Grasa trans monoenoica

0,2 g

Grasa trans polienoica

—

Colesterol

20 %

61,2 mg

fitoesteroles

—

estigmasteroles

—

Campesterol

—

Beta Sitosterol

—

Proteína

15 %

7,45 g

triptófano

0,05 g

Treonina

0,29 g

isoleucina

0,3 g

leucina

0,54 g

lisina

0,53 g

metionina

0,15 g

cistina

0,09 g

Fenilalanina

0,28 g

tirosina

0,2 g

Valina

0,35 g

Arginina

0,45 g

Histidina

0,33 g

alanina

0,46 g

Ácido aspártico

0,63 g

Ácido glutamico

0,99 g

Glicina

0,57 g

prolina

0,37 g

serina

0,28 g

Hidroxiprolina

0,05 g

carbohidratos

1 %

1,7 g

Fibra

0 %

0 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

0,24 g

Azúcar Añadido

—

Sacarosa

0 g

Glucosa

0,24 g

Fructosa

0 g

Lactosa

0 g

Maltosa

0 g

Galactosa

0 g

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

431 kcal

Agua

30,1 g

Ceniza

1,86 g

teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

Tamaños de las porciones

3 oz (85 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Sodio
Excelente fuente de Cobre
Excelente fuente de Selenio
Buena fuente de Tiamina
Buena fuente de Niacina
Buena fuente de Vitamina D

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Bajo en proteínas
Rica en grasas
Bajos en carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Tryptophan

Algunos alimentos que son una buena fuente de Tryptophan incluyen chocolate, avena, dátiles secos, leche, yogur, requesón, carnes rojas, huevos, pescado, aves, sésamo, garbanzos, almendras, semillas de girasol, semillas de calabaza, trigo sarraceno, espirulina y maní..

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Grasa De Jamón contiene 8,8g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 1,5 eggs, 0,3 chicken breasts o 0,6 cups (170g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

1,7g por 3 oz

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Alto en grasas saturadas.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Contiene grasas trans.

Contiene ácidos grasos poliinsaturados omega-6.

4,922g per 3 oz.

Alto en colesterol.

Grasa De Jamón

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y Azúcares

Otro

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡