Yema Nutrición

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Abierto en Prospre

información nutricional

Tamaño de la porción

1 onz (28.4gramo)

Cantidad por porcion

calorías

% Valor diario *

Grasa total 6.5g

Grasa saturada 2g

Trans Gordo 0g

Colesterol 260mg

Sodio 20mg

Carbohidratos totales 3.1g

Fibra dietética 0g

Azúcares totales 2.9g

Proteína 3.9g

Vitamina D 35 IU

Calcio 35mg

Hierro 1mg

Potasio 30mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

0 %

0 mg

Tiamina

3 %

0,04 mg

Riboflavina

11 %

0,15 mg

Niacina

0 %

0,01 mg

Ácido pantoténico

19 %

0,93 mg

Vitamina B6

7 %

0,11 mg

Folato

49,3 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato de alimentos

49,3 mcg

Folato fortificado

49,3 mcg

Colina

34 %

190 mg

Betaína

—

Vitamina B12

19 %

0,47 mcg

Vitamina B12 añadida

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

10 %

89,6 mcg

Retinol

88,7 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfa caroteno

10,8 mcg

Beta criptoxantina

9,36 mcg

IU de vitamina A

6 %

313 IU

Licofeno

0 mcg

Luteína y Zeaxantina

274 mcg

Vitamina E

4 %

0,64 mg

Vitamina E añadida

0 mg

Beta tocoferol

—

Gamma tocoferol

—

Delta tocoferol

—

Alfa tocotreniol

—

Beta tocotreniol

—

Gamma tocotreniol

—

Delta tocotreniol

—

Vitamina D2 y D3

0,88 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

0,88 mcg

Vitamina D

9 %

34,9 IU

Vitamina K

0 %

0,2 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

3 %

35,2 mg

Hierro

6 %

1,05 mg

Magnesio

1 %

2,83 mg

Fósforo

9 %

115 mg

Potasio

1 %

29,8 mg

Sodio

1 %

19,8 mg

Zinc

8 %

0,87 mg

Cobre

0 %

0 mg

Manganeso

1 %

0,02 mg

Selenio

28 %

15,2 mcg

Fluoruro

—

Yodo

—

Gordo

8 %

6,47 g

Grasa saturada

10 %

2,02 g

Ácido butírico

0 g

ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

ácido cáprico

0 g

Acido laurico

0 g

ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,03 g

ácido pentadecílico

0 g

Ácido palmítico

1,45 g

ácido margárico

0,01 g

Ácido esteárico

0,52 g

ácido araquídico

0 g

ácido behénico

0 g

ácido lignocérico

0 g

Grasa monosaturada

2,52 g

ácido miristoleico

0,01 g

ácido pentadecenoico

0 g

Ácido hexadec-9-enoico

0,15 g

ácido palmitoleico

—

Ácido Enoico Trans Hexadec 9

—

ácido heptadecílico

0,01 g

Ácido octadec-9-enoico

2,34 g

Ácido oleico

—

ácido elaídico

—

ácido vaccénico

—

ácido gondoico

0,02 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

0 g

ácido brasidico

—

Ácido Nervónico

—

Grasa poli-insaturada

1,09 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

0,89 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido Linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

ácido linolénico

0,03 g

Ácido alfa linolénico (ALA)

0,02 g

Ácido gamma linolénico (GLA)

0,01 g

ácido punicínico

—

ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

0,01 g

Ácido icosatrienioco

0 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gamma linolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0,11 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido Adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0 g

Ácido docosahexaenoico (DHA)

0,04 g

Grasas trans

0,03 g

Grasa trans monoenoica

—

Grasa trans polienoica

—

Colesterol

87 %

260 mg

fitoesteroles

—

estigmasteroles

—

Campesterol

—

Beta Sitosterol

—

Proteína

8 %

3,93 g

triptófano

0,05 g

Treonina

0,18 g

isoleucina

0,2 g

leucina

0,34 g

lisina

0,29 g

metionina

0,1 g

cistina

0,06 g

Fenilalanina

0,17 g

tirosina

0,14 g

Valina

0,22 g

Arginina

0,26 g

Histidina

0,1 g

alanina

0,2 g

Ácido aspártico

0,38 g

Ácido glutamico

0,48 g

Glicina

0,12 g

prolina

0,16 g

serina

0,32 g

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

1 %

3,1 g

Fibra

0 %

0 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

2,92 g

Azúcar Añadido

—

Sacarosa

2,86 g

Glucosa

0,03 g

Fructosa

0,03 g

Lactosa

0 g

Maltosa

0 g

Galactosa

0 g

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

87 kcal

Agua

14,5 g

Ceniza

0,32 g

teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

Tamaños de las porciones

1 oz (28.3 g)
0.5 lb (227 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Colina
Excelente fuente de Selenio
Buena fuente de Ácido pantoténico
Buena fuente de Vitamina B12

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Proteína moderada
Rica en grasas
Bajos en carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Histidine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Histidine incluyen carne, pescado, aves, nueces, semillas y cereales integrales.

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Yema contiene 13,9g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 2,3 eggs, 0,5 chicken breasts o 1 cups (269g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

3,1g por 1 oz

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Cantidad moderada de grasa saturada.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Contiene grasas trans.

Alto en colesterol.

Yema

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y Azúcares

Otro

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡