Hígado de res y cebolla Nutrición

información nutricional

Tamaño de la porción

1 rebanada con cebolla (143gramo)

Cantidad por porcion

calorías

184

% Valor diario *

Grasa total 5,2g

7 %

Grasa saturada 2,4g

12 %

Trans Gordo

Colesterol 332mg

111 %

Sodio 396mg

17 %

Carbohidratos totales 10g

4 %

Fibra dietética 0,7g

3 %

Azúcares totales

Proteína 23,8g

Vitamina D

Calcio 17mg

1 %

Hierro 6mg

31 %

Potasio 396mg

8 %

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

Vitamina C

4 %

3,43 mg

Tiamina

15 %

0,18 mg

Riboflavina

231 %

3 mg

Niacina

96 %

15,3 mg

Ácido pantoténico

—

Vitamina B6

57 %

0,96 mg

Folato

235 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato de alimentos

235 mcg

Folato fortificado

235 mcg

Colina

67 %

368 mg

Betaína

—

Vitamina B12

3018 %

72,4 mcg

Vitamina B12 añadida

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

751 %

6760 mcg

Retinol

6740 mcg

Betacaroteno

166 mcg

Alfa caroteno

10 mcg

Beta criptoxantina

18,6 mcg

IU de vitamina A

—

Licofeno

0 mcg

Luteína y Zeaxantina

2,86 mcg

Vitamina E

3 %

0,52 mg

Vitamina E añadida

0 mg

Beta tocoferol

—

Gamma tocoferol

—

Delta tocoferol

—

Alfa tocotreniol

—

Beta tocotreniol

—

Gamma tocotreniol

—

Delta tocotreniol

—

Vitamina D2 y D3

1 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

4 %

4,86 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

1 %

17,2 mg

Hierro

31 %

5,51 mg

Magnesio

6 %

25,7 mg

Fósforo

35 %

442 mg

Potasio

8 %

396 mg

Sodio

17 %

396 mg

Zinc

43 %

4,68 mg

Cobre

1416 %

12,7 mg

Manganeso

—

Selenio

53 %

28,9 mcg

Fluoruro

—

Yodo

—

Gordo

7 %

5,16 g

Grasa saturada

12 %

2,41 g

Ácido butírico

0 g

ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

ácido cáprico

0 g

Acido laurico

0 g

ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,03 g

ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

0,75 g

ácido margárico

—

Ácido esteárico

1,54 g

ácido araquídico

—

ácido behénico

—

ácido lignocérico

—

Grasa monosaturada

1,45 g

ácido miristoleico

—

ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

—

ácido palmitoleico

—

Ácido Enoico Trans Hexadec 9

—

ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

—

Ácido oleico

—

ácido elaídico

—

ácido vaccénico

—

ácido gondoico

0,01 g

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

ácido brasidico

—

Ácido Nervónico

—

Grasa poli-insaturada

1,22 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

—

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido Linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

ácido linolénico

—

Ácido alfa linolénico (ALA)

—

Ácido gamma linolénico (GLA)

—

ácido punicínico

—

ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gamma linolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

—

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido Adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0 g

Ácido docosahexaenoico (DHA)

0 g

Grasas trans

—

Grasa trans monoenoica

—

Grasa trans polienoica

—

Colesterol

111 %

332 mg

fitoesteroles

—

estigmasteroles

—

Campesterol

—

Beta Sitosterol

—

Proteína

48 %

23,8 g

triptófano

—

Treonina

—

isoleucina

—

leucina

—

lisina

—

metionina

—

cistina

—

Fenilalanina

—

tirosina

—

Valina

—

Arginina

—

Histidina

—

alanina

—

Ácido aspártico

—

Ácido glutamico

—

Glicina

—

prolina

—

serina

—

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

4 %

9,97 g

Fibra

3 %

0,72 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

—

Azúcar Añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

184 kcal

Agua

102 g

Ceniza

—

teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

Hígado de res y cebolla

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Proteínas y aminoácidos

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