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Selle de longe d'agneau de Nouvelle-Zélande

rôti

Ajouter au journal alimentaire:

Valeurs nutritionnelles

Portion

3 once (85g)

Quantité par portion

Calories

233

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 17.8g

Graisse saturée 7.4g

Trans Graisse 1g

Cholestérol 65mg

Sodium 59mg

Glucides totaux 0.1g

Fibre alimentaire 0g

Sucres totaux 0g

Protéine 18g

Vitamine D 2 UI

Calcium 6mg

Fer 1mg

Potassium 260mg

*

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C
0 %
0 mg
Thiamine
8 %
0,1 mg
Riboflavine
12 %
0,16 mg
Niacine
28 %
4,53 mg
Acide pantothénique
7 %
0,37 mg
Vitamine B6
9 %
0,15 mg
Folate
Acide folique
Folate alimentaire
Folate fortifié
Choline
Bétaïne
Vitamine B12
50 %
1,21 mcg
Ajout de vitamine B12
Biotine
Vitamine A
2 %
13,6 mcg
Rétinol
13,6 mcg
Bêta-Carotène
0 mcg
Alpha-Carotène
0 mcg
Cryptoxanthine
0 mcg
Vitamine A IU
1 %
44,2 UI
Lycopène
0 mcg
Lutéine et Zéaxanthine
0 mcg
Vitamine E
2 %
0,37 mg
Ajout de vitamine E
Bêta-Tocophérol
γ-tocophérol
δ-tocophérol
Tocotriénol
Bêta Tocotriénol
γ-tocotriénol
δ-tocotriénol
Vitamine D2 et D3
0,09 mcg
Vitamine D2
Vitamine D3
0,09 mcg
Vitamine D
0 %
1,7 UI
Vitamine K
Dihydrophylloquinone
Menaquinone-4

Calcium
0 %
5,95 mg
Fer
7 %
1,22 mg
Magnesium
4 %
17,8 mg
Phosphore
12 %
152 mg
Potassium
6 %
260 mg
Sodium
3 %
58,6 mg
Zinc
20 %
2,22 mg
Cuivre
11 %
0,1 mg
Manganèse
0 %
0,01 mg
Sélénium
6 %
3,06 mcg
Fluorure
Iode

Graisse
23 %
17,8 g
Graisse saturée
37 %
7,45 g
Acide butyrique
0 g
Acide Caproïque
0 g
Acide caprylique
0 g
Acide caprique
0,02 g
Acide Laurique
0,02 g
Acide tridécylique
Acide myristique
0,35 g
Acide pentadécylique
Acide palmitique
2,67 g
Acide margarique
0,32 g
Acide stéarique
4,02 g
Acide arachidique
0,02 g
Acide béhénique
0,03 g
Acide Lignocérique
0 g
Gras monosaturé
4,86 g
Acide myristoléique
0,01 g
Acide pentadécylique
0 g
Acide Hexadec-9-enoic
0,14 g
Acide palmitoléique
0,12 g
Acide Hexadec-9-énoïque
0,02 g
Acide Heptadécylique
0 g
Acide octadéc-9-énoïque
4,71 g
Acide oléique
3,76 g
Acide élaïdique
0,94 g
Acide trans-vaccénique
Acide 11-eicosénoïque
0,01 g
Acide Docos-13-énoïque
0 g
Acide érucique
0 g
Acide brassidique
Acide nervonique
0 g
Graisse polyinsaturée
0,68 g
Acide 9,12-octadécanoïque
0,43 g
Acide linoléique
0,19 g
Acides linoléiques conjugués (ALC)
0,24 g
Acide Linoléique
0,01 g
Acide linoléique 9-trans-12-cis
Acide linoléique trans
Acide linolénique
0,19 g
Acide alpha-linolénique (ALA)
0,19 g
Acide gamma-linolénique (GLA)
0 g
Acide punique
Acide paranarique
0 g
Acide Eicosadiénoïque
0 g
Acide Icosatriénioc
0 g
Acide Eicosatriénoïque (ETE)
Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'
0 g
Acide eicosatetraénoïque (ETA)
0,02 g
Acide arachidonique (AA)
0,02 g
Acide eicosapentaénoïque (EPA)
0,02 g
Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)
Acide adrénique (AdA)
Acide docosapentanoïque (ADPA)
0,02 g
Acide docosahexanoïque (DHA)
0 g
Gras trans
0,97 g
Graisses monoénoïques trans
0,97 g
Graisses polyénoïques trans
Cholestérol
22 %
64,6 mg
Phytostérols
Stigmasterols
Campesterol
Bêta sitostérol

Protéine
36 %
18 g
Tryptophane
0,2 g
Thréonine
0,86 g
Isoleucine
0,8 g
Leucine
1,39 g
Lysine
1,57 g
Méthionine
0,59 g
Cystine
0,24 g
Phénylalanine
0,71 g
Tyrosine
0,62 g
Valine
0,92 g
Arginine
1,21 g
Histidine
0,38 g
Alanine
0,89 g
Acide aspartique
Acide glutamique
2,51 g
Glycine
0,77 g
Proline
0,58 g
Serine
0,61 g
Hydroxyproline

Les glucides
0 %
0,09 g
Fibres
0 %
0 g
Fibre soluble
Fibre insoluble
Sucre
0 g
Sucre ajouté
Sucrose
Glucose
Fructose
Lactose
Maltose
Galactose
Alcools sucrés
Amidon

Calories
233 kcal
Eau
49,5 g
Cendre
0,76 g
Théobromine
0 mg
Caféine
0 mg
Alcool
0 g

Tailles des portions

  • 3 oz (85 g)

Sources de nutriments

  • Excellente source de Niacine
  • Excellente source de Vitamine B12
  • Bonne source de Zinc

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

  • Hyper protéiné
  • Riche en graisses
  • Zéro glucides
Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 100%

Acide aminé limitant: Histidine

  • Certains aliments qui constituent une bonne source de Histidine incluent viande, poisson, volaille, noix, graines et grains entiers.

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Selle de longe d'agneau de Nouvelle-Zélande contient 21,1g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 3,5 eggs, 0,8 chicken breasts ou 1,5 cups (411g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

  • 0,1g par 3 oz

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Riche en graisses saturées.

Contient des gras trans.

Riche en cholestérol.

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