Menudillos y cuello de capón asado Nutrición

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Información nutricional

Tamaño de la porción

3 onz (85gramo)

Cantidad por porcion

calorías

192

% Valor diario *

Grasas totales 9.9g

Grasas saturadas 2.8g

Trans Gordo

Colesterol 88mg

Sodio 43mg

Carbohidratos totales 0g

Fibra dietaria 0g

Azúcares totales

Proteína 24.1g

Vitamina D

Calcio 13mg

Hierro 2mg

Potasio 207mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

0.34 mg

Tiamina

0.06 mg

Riboflavina

14%

0.19 mg

Niacina

45%

7.15 mg

Ácido pantoténico

20%

1.01 mg

Vitamina B6

20%

0.35 mg

Folato

22.1 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

22.1 mcg

Folato fortificado

22.1 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

13%

0.31 mcg

Vitamina B12 añadida

—

Biotina

—

Vitamina A

21%

187 mcg

Retinol

187 mcg

Betacaroteno

—

Alfacaroteno

—

Betacriptoxantina

—

UI de vitamina A

12%

624 IU

Licopeno

—

Luteína y zeaxantina

—

Vitamina E

—

Vitamina E añadida

—

Betatocoferol

—

Gammatocoferol

—

Deltatocoferol

—

Alfatocotreniol

—

Betatocotreniol

—

Gammatocotreniol

—

Deltatocotreniol

—

Vitaminas D2 y D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

12.8 mg

Hierro

1.52 mg

Magnesio

19.6 mg

Fósforo

16%

203 mg

Potasio

207 mg

Sodio

42.5 mg

Zinc

15%

1.65 mg

Cobre

0.07 mg

Manganeso

0.03 mg

Selenio

30%

16.4 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

13%

9.92 g

Grasas saturadas

14%

2.79 g

Ácido butírico

—

Ácido caproico

—

Ácido caprílico

—

Ácido cáprico

0 g

Acido laurico

0.01 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.08 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

2.06 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

0.55 g

Ácido araquídico

—

Ácido behénico

—

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

4 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0.55 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

3.3 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0.1 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

2.14 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

1.89 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.09 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

—

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

—

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0.08 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0.01 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0.01 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0.03 g

Grasas trans

—

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

29%

87.5 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

48%

24.1 g

Triptófano

0.27 g

Treonina

1 g

Isoleucina

1.21 g

Leucina

1.77 g

Lisina

1.96 g

Metionina

0.64 g

Cistina

0.32 g

Fenilalanina

0.95 g

Tirosina

0.78 g

Valina

1.18 g

Arginina

1.51 g

Histidina

0.7 g

Alanina

1.39 g

Ácido aspártico

2.15 g

Ácido glutamico

3.53 g

Glicina

1.53 g

Prolina

1.16 g

Serina

0.86 g

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

0.03 g

Fibra

0 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

—

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

192 kcal

Agua

50.4 g

Cenizas

0.86 g

Teobromina

—

Cafeína

—

Alcohol

—

Tamaños de las porciones

3 oz (85 g)
1 capón (1,420 g)
1 unidad (rendimiento a partir de 1 libra de capón listo para cocinar) (218 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Niacina
Excelente fuente de Selenio
Buena fuente de Ácido pantoténico
Buena fuente de Vitamina B6
Buena fuente de Vitamina A
Buena fuente de Fósforo
Buena fuente de Zinc

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Muy alto en proteínas
Grasa moderada
Cero carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Leucine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Leucine incluyen soja, cáñamo, carne, frutos secos, pescado y legumbres.

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Menudillos y cuello de capón asado contiene 28.4g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 4.7 eggs, 1.1 chicken breasts o 2 cups (551g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

0g por 3 oz

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Cantidad moderada de grasa saturada.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Cero grasas trans.

Alto en colesterol.

Menudillos y cuello de capón asado

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡