Lomo de cordero de Nueva Zelanda Nutrición

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Información nutricional

Tamaño de la porción

3 onz (85gramo)

Cantidad por porcion

calorías

233

% Valor diario *

Grasas totales 17.8g

Grasas saturadas 7.4g

Trans Gordo 1g

Colesterol 65mg

Sodio 59mg

Carbohidratos totales 0.1g

Fibra dietaria 0g

Azúcares totales 0g

Proteína 18g

Vitamina D 2 IU

Calcio 6mg

Hierro 1mg

Potasio 260mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

0 mg

Tiamina

0.1 mg

Riboflavina

12%

0.16 mg

Niacina

28%

4.53 mg

Ácido pantoténico

0.37 mg

Vitamina B6

0.15 mg

Folato

—

Ácido fólico

—

Folato alimentario

—

Folato fortificado

—

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

50%

1.21 mcg

Vitamina B12 añadida

—

Biotina

—

Vitamina A

13.6 mcg

Retinol

13.6 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfacaroteno

0 mcg

Betacriptoxantina

0 mcg

UI de vitamina A

44.2 IU

Licopeno

0 mcg

Luteína y zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0.37 mg

Vitamina E añadida

—

Betatocoferol

—

Gammatocoferol

—

Deltatocoferol

—

Alfatocotreniol

—

Betatocotreniol

—

Gammatocotreniol

—

Deltatocotreniol

—

Vitaminas D2 y D3

0.09 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

0.09 mcg

Vitamina D

1.7 IU

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

5.95 mg

Hierro

1.22 mg

Magnesio

17.8 mg

Fósforo

12%

152 mg

Potasio

260 mg

Sodio

58.6 mg

Zinc

20%

2.22 mg

Cobre

11%

0.1 mg

Manganeso

0.01 mg

Selenio

3.06 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

23%

17.8 g

Grasas saturadas

37%

7.45 g

Ácido butírico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0.02 g

Acido laurico

0.02 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.35 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

2.67 g

Ácido margárico

0.32 g

Ácido esteárico

4.02 g

Ácido araquídico

0.02 g

Ácido behénico

0.03 g

Ácido lignocérico

0 g

Grasas monoinsaturadas

4.86 g

Ácido miristoleico

0.01 g

Ácido pentadecenoico

0 g

Ácido hexadec-9-enoico

0.14 g

Ácido palmitoleico

0.12 g

Ácido transhexadec 9 enoico

0.02 g

Ácido heptadecílico

0 g

Ácido octadec-9-enoico

4.71 g

Ácido oleico

3.76 g

Ácido elaídico

0.94 g

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0.01 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

0 g

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

0 g

Grasas poliinsaturadas

0.68 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

0.43 g

Ácido linoleico

0.19 g

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

0.24 g

Ácido linolelaídico

0.01 g

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.19 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

0.19 g

Ácido gammalinolénico (GLA)

0 g

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

0 g

Ácido icosatrienioco

0 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

0 g

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0.02 g

Ácido araquidónico (AA)

0.02 g

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0.02 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0.02 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0 g

Grasas trans

0.97 g

Grasas trans monoenoicas

0.97 g

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

22%

64.6 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

36%

18 g

Triptófano

0.2 g

Treonina

0.86 g

Isoleucina

0.8 g

Leucina

1.39 g

Lisina

1.57 g

Metionina

0.59 g

Cistina

0.24 g

Fenilalanina

0.71 g

Tirosina

0.62 g

Valina

0.92 g

Arginina

1.21 g

Histidina

0.38 g

Alanina

0.89 g

Ácido aspártico

—

Ácido glutamico

2.51 g

Glicina

0.77 g

Prolina

0.58 g

Serina

0.61 g

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

0.09 g

Fibra

0 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

0 g

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

233 kcal

Agua

49.5 g

Cenizas

0.76 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

Tamaños de las porciones

3 oz (85 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Niacina
Excelente fuente de Vitamina B12
Buena fuente de Zinc

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Alto en proteína
Rica en grasas
Cero carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Histidine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Histidine incluyen carne, pescado, aves, nueces, semillas y cereales integrales.

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Lomo de cordero de Nueva Zelanda contiene 21.1g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 3.5 eggs, 0.8 chicken breasts o 1.5 cups (411g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

0.1g por 3 oz

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Alto en grasas saturadas.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Contiene grasas trans.

Alto en colesterol.

Lomo de cordero de Nueva Zelanda

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡